台南‧is Trattoria, La Mia Bella casa since 2011
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/56224772
地址：台南市東區龍山街107號
GPS：120.13.23 22.59.1
電話：06-2901767
營業時間：11:00-21:00
消費時間：2011.04
公休日：無
停車：路邊停車
價目表：網誌有
一陣子沒繞過來，在龍山街上，不久前又開了幾家餐廳，
這兩棟大樓一樓還有不少店面是空的，想必還有新店會進駐。
新的裡面有兩家賣義大利麵的餐廳，其中一家跟BOA隔了一個店面，叫is義式餐廳。
一樓是餐廳、廚房及廁所，BOA則只使用了一樓，相形之下小了一些，
兩家的風格有點類似，都是屬於比較乾淨、明亮的風格。
櫃檯後方是一塊可寫字的玻璃板，上面寫了些什麼呢?
「牙籤在櫃子上面，放酒的櫃子」
「訂位保留15分鐘 而 已 喔」
「要叫起司絲」
「2:00檢查物料後補齊」
很有生活的感覺。
學藝術出身的老闆，穿著廚師服，站在飲料吧台前，人很溫和。
快中午時，有一家人，進來坐在吧台這裡，用著餐點，室外的光線照進來，感覺很棒。
早上到的時候，店家還在準備，盤子裡放著一大份的義大利麵麵條，
金黃色彷彿還在呼吸的發著亮光，老闆娘和另外一位資歷較深的阿姨，
兩人負責廚房料理。
桌面鋪著黑、白雙層桌布，上面又墊了層玻璃，然後擺上餐具。
店內空間擺設及格局是老闆規畫的，選用了跟BOA同樣的兩款經典椅，
一樓靠窗的地方是Louis Ghost，另一款在二樓。
二樓也有餐廳座位，Eames的DSW椅子就放在這裡，楓木腳與鋼架在空間裡，
交錯出一種美感，室外望去是一片樹林，若能在這裡用餐想必也很棒。
但老闆將視野最好的地方，當成藝術空間，提供新銳藝術家一個展出空間，
牆上及天花板都裝設了掛畫軌道及投射燈。
目前的展覽是顏培倫，之前在府中街的Ks Art看過他與沈柏丞合作的微光‧崇高聯展，
利用快門技巧，補捉幽微與光明間的剎那，這次展覽的名稱是小知覺。
義大利麵有單點及套餐價，多加$160元可升級套餐，多了麵包、濃湯、沙拉、甜點及飲料。
南瓜濃湯，高帽子盤裡，倚著一片酥皮，濃香可口。
沙拉是自調的醬汁，有點類似凱撒，不同的是有種幽微的酒香。
烤麵包另外有球自製的馬鈴薯泥，上面細細黑色的芝麻，讓口感做了不同變化。
帕瑪森起士雞排義大利麵，起士的濃稠與蕃茄的酸甜結合後，散發出清揚的風味。
香草時蔬菌菇雞肉焗斜管麵，潤稠仍冒著微微氣泡的起士麵條，有著渾厚咬勁，
份量乍看之下還好，但一直吃著的時候會發現，雞肉很多，後來只能呼叫友軍支援。
酸辣奶香海鮮義大利麵，出乎意料的好吃，降低酸辣味的泰式醬汁與麵條、海鮮取得了平衡，
每根麵條都能嚐到該有的勁道與爽利的滋味。
白薄荷香草拿鐵，櫃檯後的玻璃板上寫著這杯飲料的特色是。「涼涼的，有夏天的感覺」
甜點是蛋糕，老闆將蛋糕切成了一小塊一小塊如同骰子般，然後再填上奶油及紅豆泥。
Maison Blanc http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13104777
mini coffee http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13101240
BOA http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13104351
little bear http://boylondon.pixnet.net/blog/post/51027740
小銅鍋 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/45456735
築地壽司 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797632
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