台南‧gomix 果麥創意輕飲食 since 2006
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/51629758
地址：台南市中西區慶中街208號
GPS：120.12.21 22.59.5
電話：06-2135887
營業時間：08:00-21:00
消費時間：2011.03
公休日：無
停車：路邊停車
價目表：網誌有
台南大學幾年前將慶中街近樹林街的幾棟閒置老屋，
成立了柏楊文物館，接著遷移機車停車場規劃成音樂廣場，
再把府中街住宅區路旁的民宅刷成白屋規劃成藝文展演空間，
讓這一區的城市亮點多了不少，其實我覺得這一帶的頗有發展成藝文特區的潛力，
尤其適合散步，因為對面的住宅區都是二層樓的洋房式老房子，
鐵窗、頂樓加蓋的情形也相對其他地區來的節制。
當然商人亦嗅到了此商機，所以慶中街、南寧街、樹林街這一帶，
餐廳、小吃也很多，幾乎是如果有店家關了，沒多久就會有人接手的局面，
不過那棟老字號的米蘭珠寶西餐收掉後就一直空著。
gomix所在的這棟房子十分特別，屋主利用一樓的空間及洐生出的三角地，
出租給店家做商業經營，gomix也用白色及透明元素將店打造成別出心裁的空間，
做了架高地板，讓客人踏上後要進入室內空間時，心情可以做個轉換，
如果這個地區進駐的餐館都能抱持同樣的心態，在外觀上做到美化，
我想這些都會形成良性循環。
架高地板上也有戶外用餐區，店家放了植栽，
稍微降低了人來人往及汽機呼嘯而過的不安感。
gomix的室內，有2個4人桌，其他都是2人桌，而且坐到最裡面的三角點的話，
如果左右有人，要起身是稍不方便了些，裡面是以強化玻璃桌配上白色椅子，
漆成黑色的地板則讓視覺在空間裡起了穩定的作用。
三五好友，坐在店內聊天吃午餐，喝飲料的感覺很好，背後是一堵黑色的玻璃電視牆，
擋住了藏在後面的清潔工具，小地方更能見到用心，其實這商圈的輕食飲料店，
有個超強對手波哥，年輕人都會聚集在那裡，所以一定要做出不同於波哥的特色，
糖人?館走冰品路線，南寧街的艾咖啡走咖啡早午餐路線，
慶中街與南寧街的布雷克打的就是平價義大利麵，gomix走的就是創意輕食。
gomix之前賣的東西跟波哥有點雷同，餐點主要是厚片、土司捲、沙拉蛋、三明治，
但這樣一來很難跟波哥區分，因為年輕人到這種店的目地其實是看正妹跟被看，
gomix店座位少，眼睛再怎麼對到最多就是那些人，沒有樂趣，後來才改成有供特色餐點，
漸漸的也有了自己的顧客群，外帶餐點的也不少。
它的正餐部份有即食麵及米料理，各點了一樣，另外加了一份綜合拼盤，
裡面有波浪薯條、雞米花、雞塊及揚出捲丸燒，口味還ok，這種冷凍的熱熱吃都不難吃就是了。
紅酒茄汁牛腩燉麵，它的燉麵麵條用的是台南麵條大廠東發的烏龍麵，
不是義大利麵，圓白的麵條均勻的包覆了醬汁，十分順口好吃。
義式蛤蜊牛奶燉飯，奶香味稍淡了些，不然米飯炒的溼度倒是剛好，
加上了香料及新鮮的海鮮，每一口也都能有那種帶點黏度的咀嚼感。
餐後飲料，選了冰卡布其諾及紅茶拿鐵，邊看著雜誌邊享用飲料。
透明屋靠南大的這一側，地上也做了草皮，加上一棵老樹，
在裡面用餐的感覺蠻愜意的。
五月南大校園，阿勃勒盛開時，用完餐還可走進南大校園，漫步在黃金雨下。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.2.106
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 03/28 06:40