推 nomae:剛好22號才去吃過ㄋㄟ 04/24 17:09
台南‧友愛市場 郭家粽 since 1950
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/55836168
地址：台南市中西區友愛街友愛市場012號
GPS：120.11.59 22.59.29
電話：06-2211531
營業時間：05:30-16:00(賣完就收)
消費時間：2011.04
公休日：無
停車：不便
價目表：網誌有
如今的友愛市場，經過這兩年的改造拉皮後，外觀整齊，但以老一輩的眼光來看，
反而很不習慣，而且少了以前的人氣。
如今的友愛市場其實是搬遷過的，現今的公11地下停車場與忠義國小，
日據時代為台南神社，光復後拆除改為忠烈祠，
原神社的外苑則於民國42年改為現今的忠義國小，
當時周遭的攤販多聚集在永福路與友愛街口，民國45年友愛街拓寬時，
市府在忠烈祠附近規劃了個臨時市場，將攤販集中到了該處，
民國58年時，台南市主辦第25屆台灣省運動會，
當時的市長林錫山便主導規劃遷建忠烈祠，原址興建體育場，
攤販再度面臨搬遷命運，被集中到了友愛街與忠義路口附近的檨仔林朝興宮廟埕前，
市府則另外在友愛市場的現址興建了鋼筋水泥建築，市場蓋好後，
廟埕前的攤販就陸續搬到了友愛市場內了，時光一過就是40年。
友愛市場的對面，現在正在大興土木，未來要蓋透天住宅，本來的老房子也消失了。
市場內，如今尚有活力的就是兩位阿伯開的肉粽店和碗粿了，一人顧一攤，
沒人的時候就開港說笑，下午時間到了，就收一收回家，靜靜渡過一天。
郭家粽如今顧攤的是第二代的阿伯，第一代自日本時代就在台南神社附近擺攤，
隨著友愛街攤販的腳步在附近遷移，從沒友愛市場到有了友愛市場，
如今下一代的在自家南華街27號營業，市場內只剩他顧著老爸傳下來的攤位。
老台南小吃都有所謂的印記，隔壁阿全碗粿是竹製小槳，郭家粽則是竹叉，
如今台南還用竹叉的屈指可數，當然這些竹叉是會替換的，
不是從上一代傳下來都沒換。
同一條友愛街，較靠永福路口的地方，有間阿伯肉粽，比較有名氣，
還有做宅配，兩間的肉粽都是泉州粽，白花瓷碗底盛的是肉臊滷汁，
爆香炒過的雙層肉，加上香菇、花生還有鹹蛋黃，
蒸煮過後吃起來口感很緊實，糯米的口感軟而不爛，愛吃小吃的可再點一份碗粿。
兩位阿伯談起過往曾經歷的風光歲月，還有體育館時代的熱鬧，話匣子一開就停不了，
當時原本計畫要蓋的是文化體育中心，但後來因經費不足，最後只能完成體育館，
沒想到文化中心後來蓋了，但也搬到了東區，而且還是一模一樣的環形設計，
在忠烈祠、檨仔林的時候，是生意最好的時候，搬來友愛市場後，其實就淡了，
尤其是這10多年，來1年不如1年。
要離開時，阿伯悠悠的說著：「現在的少年a不會來逛傳統市場了啦，
時代改變了嘛，現在尪仔某都上下班，誰有空下班再跑去傳統市場一攤一攤採買，
再回家煮飯，攏嘛去家樂福、大潤發採買，一次買一大包，不然就是外頭麵攤吃吃回家，
我兒子說8月多還要開蝦米美國來的好市多喔?我看這下是整組去了了…」
阿伯肉粽 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797344
阿全碗粿 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/55834478
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