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台南‧bogie burger since 2011 網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/72411675 地址:台南市中西區府中街127號 GPS:120.12.20 22.59.24 電話:06-2216127 營業時間:11:00-21:00 消費時間:2011.08 停車:台文館後方停車場或開山路邊停車格 公休日:周三 無線網路:有 臉書:bogie burger 價目表:網誌有 府中街127號這間已經換過了許多手餐廳,從旋轉木馬、 瑪其哈朵、La vie simple、珍妮佛拉丁美食吧, 去年年底時改由美式餐廳,bogie burger接手。 店內的燈光偏暗,晚上頗有氣氛,格局跟之前不大一樣了, 中間的區域則放了台手球台, 晚上在吃飯前,跟朋友玩玩手球台還蠻不錯的。 桌上鋪的紅白條紋桌巾,配上黑色椅子, 加上兩邊牆上掛的圖像畫,很有美式風情。 跟朋友坐下後,老闆娘過來點餐,bogie burger是由2男1女, 共3位好友一同經營,老闆娘親切仔細的介紹了自家餐點, 有漢堡、三明治、潛艇堡,還有捲餅及脆餅, 除此之外還有點心、沙拉、甜品及飲品,每樣的種類都很多, 感覺都想吃個一口,真難選擇。 美式餐廳除了食物的份量外,最重要的是氣氛, 一邊吃著食物,一邊很自在的聊天,音樂音量也不能太大。 晚上眾人除了點各自的晚餐外,也點了墨式哈腸起司脆餅一起分享, 餅裡的香濃起士包著波隆納脆腸,再蘸著莎莎辣醬吃很對味。 培根香腸潛艇堡$190,潛艇堡就是類似大亨堡,將配料夾在麵包中間, 長條的形狀很適合手拿著吃。 BOGIE肉餅三明治$200,選牛肉,份量也是好大一份,而且還有濃湯及沙拉。 至於漢堡的話,點了霜降豬排堡、墨西哥肉醬牛肉堡、焗烤牛肉堡、培根牛肉堡, 店家的牛肉堡用的是進口沙朗牛肉,吃下去完全可以感受到爆發的肉汁, 話說他的漢堡都有附薯條及雞塊,店內的飲料則是可自行續杯。 還有熱量爆表的頂級巨無霸三層混沌堡,可以選3種肉混搭, 所以我選了牛豬雞來個mix,這光是上桌時就讓眾人驚嘆連連。 老闆娘也很貼心的幫我們分切,這如果沒分切,要自己拿起來啃, 一定會吃到烙a孩。 切完後成了兩半,但感覺更為可怕,難怪會說吃完熱量爆表, 用力一捏,肉汁流了出來,好想大口給它咬下,嚼嚼。 脆皮麵包裡包著生菜、培根、起士以及多種醬汁,然後還有3種肉, bogie的漢堡麵包很好吃,要吃之前其實已經有一段時間了, 給朋友拍照,然後再請老闆娘切,但吃起來仍然很紮實,並沒有軟掉, 3種肉混搭可以吃到不同的口感,十分特別,這一份還有一塊雞翅一塊雞塊, 我只能投降,給朋友享用了。 店家的甜點也是自製的,像是布丁、奶酪及優格都是,還可宅配。 後來另外的2位男老闆有出來打招呼,從言談中可以感受到他們對漢堡的熱忱, 而店內餐點如果可以自己動手的都是從頭做起, 連絞肉機都買了一台放在廚房,而不是跟供應商買現成絞肉, 進了生牛肉後自己絞肉、拋摔製作肉餅, 連醬料也是自己調製的,甜點也是自己做的, 麵包也堅持要滿足獨特性及飽足感的原則,如果不是店內空間太小, 我看連宰牛他們都想要自己來。 其實府中街算是很獨特的一條街,假日有市集,幾乎都是觀光客, 但街上賣異國風食物的卻也不少,日本拉麵、美式、義大利麵…都有, 最早綠屋及小星星就是從這裡擴出去的,平常日沒有市集,來的就都是在地人, 車子也可進來,跟假日完全是兩樣風情,老闆說店內也有不少外國客人, 還有外國牧師無意間走進來後,一試成主顧的。 台客狂饗曲,老街裡的漢堡味 http://www.youtube.com/watch?v=pzuqo6cRmcc
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