台南‧城隍街南洋美食
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地址：台南市中西區城隍街37號
GPS：120.12.29 22.59.24
電話 ：06-2226937
營業時間：10:30-21:00
消費時間：2011.07
公休日：無
停車 ：不便
價目表：網誌有
青年路133號有間明永曆23年創建的台灣首府城隍廟，
對面就是城隍街，直通至府前、開山路口，為當時的交通要道，
城隍街上還有間清道光22年創建的銀同祖廟，不過此廟命運多舛，
原先在東安坊溝仔底，二戰時遭到炸毀，民國四十六年於原址重建，
民國88年時因拓寬道路拆除原建物，後來再以鋼筋水泥重建成現貌，
銀同祖廟周遭有不少老房子，不久後又會有間老屋新造的作品。
廟旁有間南洋美食，店面不大，樓上是出租套房，
裡面一邊是廚房，一邊是靠牆座位，沒有冷氣，
一走進去裡面就是咖哩香，很獨特的咖哩香。
點完菜後，老闆與老闆娘開始現做雞米花，裹了粉然後下鍋炸，慢慢的傳出了油香味。
店內的價位算十分便宜，所以有不少是南女學生下課後過來吃個飯。
晚餐點了個鮮味蝦意麵、椰漿咖哩飯及一份雞米花，
意麵裝在小鍋子裡，乍看之下很像台灣的鍋燒意麵，它的湯頭，
不同於台式鍋燒古早味湯頭帶有的溫潤甜味，
這一碗喝起來多了九層塔的南洋辛香味。
咖哩飯則是盛裝在紙器裡，再放在竹編籃上，咖哩則另外盛裝，
特別的是飯上面有炸過的扁魚，老闆娘是台灣人，老闆則是南洋華僑，
台南的沙茶爐，高湯的甜度及香味就是扁魚去煉出來的，
而這也是從潮汕一帶傳出，到了南洋一帶，結合了咖哩有了不同風味，
如今繞了一圈，兩者在台南結合了，感覺很像將沙茶火鍋的高湯拿來拌飯，
再加上椰漿咖哩，味道熟悉中卻有新意。
其實它的咖哩飯已經有了一些雞米花，所以單獨來吃的就不用再點了。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 08/06 13:57