台南‧寶來飲食鋪 since 2011
網誌 ：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/61547269
地址 ：台南市前鋒路91號
GPS：120.12.46 22.59.32
電話 ：06-2755052
營業時間：11:00-22:00
消費時間：2011.05
公休日：周一
停車 ：路邊停車
價目表：網誌有
越來越多good looking的店在台南開了起來。
在民族路與青年路中間的前鋒路，從已經搬家的旅人關東煮、賞味亭，
到Jerry's、Malibu二店，還有李安導演的最愛，韋家麵店，
09年搬來的人氣名店水餃之家…等，最近又開了家「像賣日本拉麵的台式飲食店」。
外觀與隔壁的水餃之家格調就截然不同，年輕的經營者將門面完全改了，
加上投射燈，每個經過的人，或是隔壁吃水餃的，都會過來來看看。
透明的玻璃可以看到裡面的長吧台，上頭黑板寫著店內販賣的食物種類，
包山包海，從飲料的茶、果汁、水果、冰品、豆花到食物的麵、飯、滷味、關東煮。
白天來看的感受又不同，遮陽棚特意選擇黑色，
門外種了植栽，裡面的氣氛看來也很熱鬧。
這裡租下了兩個店面，左、右兩邊的感覺很開敞，而且兩邊牆上都有電視。
裝潢的時候，在燈光的設計方面下了功夫，
間接光源分別投射在牆面、餐桌及踢腳板處，用餐時的光線感覺很舒服。
靠窗還有吧台坐位，坐在這裡吃飯還可以看著窗外，室內又有空調，很涼爽。
開放式的廚房，櫃檯、關東煮、滷味及水果冰櫃，整理的很整齊，檯子前還有夾子。
將一代名壺Hario，拿來裝醋、醬油、香油，替代傳統裝在開放式白鐵罐裡，
讓客人用湯匙舀裝的飲食習慣。
裡面個人最喜歡的是這區，放了一張木製大圓桌，可供7至8人用餐，
牆上掛了四張照片，後面還有個黑板，上一組客人離開後，黑色木筷擱在碗上。
圓是中華飲食文化的一大要素，傳統大家庭裡都會有張圓桌，一家人聚在一起用餐，
分享生活的點點滴滴，有團圓的氣氛。
切了兩盤滷味，淡淡的甘味，滷的沒很重鹹。
點了乾麵及榨菜肉絲麵，賣相看來也很漂亮。
將麵條夾了起來和肉臊和了和，滋味淡了一些，
肉臊的香氣跟鹹度不大夠，麵條口感偏軟。
這兩天天氣頗熱，就點了比較多的冷飲及冰品，
綜合果汁、葡萄汁、奇異果汁、水果牛奶冰，本來想點芒果的，沒了。
這裡算是「威力加強版」的阿強、阿伯冰店，上間將格調拉的這麼高的是
賣台灣麵時期的崇學路本味堂，後來換手了。
如果想吹個冷氣，舒舒服服的簡單吃個飯、麵或飲品，又不想花太多錢，
這裡是不錯的選擇，例如約會的時候，如果對食物要求甚高也不在乎吃的滿身汗，
倒是可以在旁邊的水餃之家或韋家麵店解決，三者的價位差不多。
吃飽飯後可以走到對面，已經整修完的知事官邸，市府陸陸續續的辦了些活動，
DJ在台上播放音樂，下面民眾就席地而坐，古蹟與台南的常民生活是分不開的。
「阿伯，啊你甘聽有他們在放蝦米歌?」
「聽無a，啊就歐多賣騎了經過聽到這裡董茲董茲的很熱鬧就彎進來看看」。
知事官邸後方還有一些房子，其中一棟有彩繪，從後方可以看到香格里拉酒店，
是一處秘密基地，不過規模不大就是了。
韋家麵店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796802
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