台南‧Ivy Flower 生活家 Since 2010, Nov
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/58348586
地址：台南市中西區建業街52號
GPS：120.12.21 22.59.16
電話：06-2152559
營業時間：09:00-22:00
消費時間：2011.05
公休日：不定時，請看官網公告
停車：收費停車場
網址：http://ivyflower.blogspot.com/
臉書：Ivy Flower 生活家
價目表：詳官方網站
生長在台南，許多人對這個城市的珍惜，是表現在每天都細心地做著日常的工作，
而且樂在其中，常民生活洐化出一種生活哲學，豐富且理所當然。
這1年多來，台南陸續開了許多家質感不錯的咖啡館，
各自結合了不同的材料，而開始茁壯成長，在延平郡王祠後方的建業街，
靠近南門路花市的那頭，本來就有好幾家簡餐店，去年年末時，
在收費停車場旁，開了一間結合花藝與咖啡簡餐的新店面，Ivy Flower 生活家。
改裝時重新換上了木框門面，並漆成了鮮艷的紅色，讓人經過時很難不注意到這裡，
乾淨明亮的玻璃，反射出了對面人行道上青翠綠意，也間而隱約的露出了室內的佈置。
店內走的是台南少見的Loft風格，刻意外露不加修飾的水泥樑柱結構，
在天花板曲延環繞的紅色消防管線，
利用排列組合，將各類工業殘留物審美化。
機器、水泥、管道，對人們來說己經不再是工業革命以降帶來的緊張和壓抑，
再利用的觀念，拉近了人類與工業文明的距離感，而不再是單調與冷漠。
當然這跟美式純正從工廠廠房切割出各種生活區域的Loft風格是有點層次上的區別，
因為過往沒有工業生產過的痕跡，這裡呈現的，是一種比較輕盈的裝潢風格。
室內隨處可見的插花、鄉村洗舊風格的花器，牆上的花形壁貼，隨手可得的綠意，
紅綠白灰四色構築出的室內空間，軟化了空間裡的工業線條，
是擅長花藝、插花的老闆與老闆娘的傑作，老闆娘的弟弟，
另外在台北開了間屋頂上的貓，也是間結合了花藝、個人工作室、私家廚房的好地方。
「這些花器是上個月到花博時，帶回來的喲，是Mila花園的馬口鐵料花器，
有牛奶桶、雙耳罐、花灑、提袋花器…等。」
牛奶桶裡插著乾燥花，看了真想帶回家，放在室內的角落，
單純欣賞也是很美的一件事，其實這些都有在賣喔。
較空閒時，老闆Danny會細心仔細的照顧室內的各個角落，或拍些照，說說故事。
「旅行、音樂、料理、雜貨，可以將這些喜歡的東西全部集合起來的工作，
便是開咖啡館了」的確。
重新裝潢時，將地面打除，恢復了原本灰樸的水泥面貌，
因為每天都有仔細的整理打掃，即使走在上面也不會覺得不乾淨的程度。
母親節的這個周末，店內有些家庭聚餐的客人，一邊低聲的交談著，
一邊舒服而愉快的享用著餐點。
門打開後，一位訂了母親節花飾的客人走了進來，
將老闆娘包裝的仔細精美的花卉帶走，另外母親節這天，有預約的用餐客人，
也都會拿到一束，老闆娘親手包裝的花飾。
靠牆的地方，有販售良食草堂的商品，用現代的手法重新包裝詮釋老點心。
一株長的很好的銀杏，舒服的伸展出了枝椏，空間好的話，植物也會長的很好。
早午餐是全日供應，有6種選擇，從$160~$260不等，有些可做素食，可現場詢問，
晚餐則是16:00-22:00，價位在$240~260元，另外也有全天候供應的麵食，
其他還有蛋糕及飲料、咖啡、花茶、果汁、冰沙。
A餐，蘑菇炒蛋、煙燻火腿$160，還有附餐甜點及飲料。
當天採買的在地新鮮食蔬，做成了沙拉棒，醬汁有桑椹醬、千島醬兩種選擇。
還有一小顆韓國麵包，濃湯也有原味南瓜湯及奶油青豆仁湯兩種選擇，
每道小餐點的品質都很讓人滿意。
B餐，塔香培根佐薏仁$180，炒薏仁好吃的令人難忘，
每一顆都被培根的油香滋潤了，帶著油光及香氣，湯品換了另一道奶油青豆仁湯，
同樣十分香濃夠味。
D餐，西班牙烘蛋$240，小巧的圓底平鍋，放上了馬鈴薯烘蛋，飄出了陣陣的蛋香味。
煎熟的蛋，劃開時還冒著餘溫的熱氣，
蛋的溫潤口感結合了一片片薄切的馬鈴薯後，口感很迷人。
老闆娘Ivy的巧手花藝結合了料理，也延伸出了美感，店內的餐點不只料理本身顏色豐富，
透過一道道的小餐點裝在造型不同的潔白瓷器上，端出來放在桌上時，就像花藝一樣美，
像是馬鈴薯烘蛋盤裡從黃澄起伏丘陵冒出的一小撮綠意，
或是放在透明玻璃杯裡，透出光線的蔬菜沙拉棒。
另外點了一份青醬雞肉佐小拉麵$120，有一杯附餐飲料，拉麵的Q勁，
一點一點覆蓋在麵條上的是青醬整個將
用叉子叉起了麵條，趁著還熱的時候，一口呼
餐後還有甜點，一人一份小蛋糕，上面還抹了球奶油，
還有桑椹，色層分明的蛋糕，吃起來有三種口感。
飲料的杯墊，用的是磁磚，反面裝了止滑粒，
這種用碗公裝的咖啡，在國外喝過，台南還沒試過，蠻有趣的。
空間除了美感之外，從音樂的選播也聽得出店家的喜好，
一開始用餐時是小野麗莎的bossa nova，迎合著5月到了，
卻忘了敲門拜訪的梅雨季，帶來了輕鬆愉快的夏日拉丁風情。
「嗯，還不錯。」播了幾首後，停了一陣子，空氣裡只剩下咖啡機吼出的嘶嘶蒸氣聲。
然後，曲風換了，讓人豎起了耳朵。
唱機裡開始傳來一種電子失真的聲音，到耳朵接收之前，中間的距離，
彷彿隔了幾千個光年那麼遠，迷幻噪音裡，眼睛所看不到的多重聲波，
完美的吻合了Loft空間裡殘留的工業感，意想不到的強度撼動著情感，
一邊聽著，一邊發出，「哎呀呀呀，真是不得了」的讚嘆。
「我最希望客人享受的是在這裡的時間」
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 05/09 19:16