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台南‧逐鹿炭火燒肉 since 2011 網誌 :http://boylondon.pixnet.net/blog/post/78918435 地址:台南市中西區環河街52號 GPS:120.11.32 22.59.35 電話 :06-2223322 營業時間:11:30-15:00; 17:00-22:30,六日中午不休息 消費時間:2011.08 公休日:無 停車 :路邊停車 網站:http://www.mydeer.com.tw 價目表:周一~周五 午餐$438;晚餐$495,六日及國定假日,全天$450 備註:用餐限2小時 逐鹿炭火燒肉來自高雄,年初投入戰局,裝潢也算是它的特色, 外觀很黑,好像大家都約好了,這類炭火吃到飽的店都要用黑色為主色, 逐鹿的特色是外觀很有古風,用木材、木炭, 堆的很像武俠小說裡描寫的塞外酒樓。 要進門前還要走過水池木棧板, 兩旁的木材上掛著「策馬入林,逐鹿府城」的大旗, 黑色鐵皮浪板上書著大口吃肉、大碗喝酒,盡顯豪邁之風。 戶外吸煙區則巧妙的寫上煙火台,旁邊還有推車及瓦缸。 店內的風格也很一致,就是以未加雕琢的原木、樹枝為主, 配上牆上的手繪畫,倒也特別,吊燈燈罩也是用瓦缸做成, 店內有分一般座位及需脫鞋的座位,服務生則穿著綠色制服, 頭上都綁著頭巾。 如果時間能倒回幾百年前,來吃肉喝酒的該都是武林人士吧, 不過2011年的今天,人聲依舊鼎沸就是, 而且中午11點進來就已經這麼滿了。 我注意到這一區牆上的地圖,畫的是清朝的台南地圖, 上面還畫有東、西、南、北門,還有一些現今仍在的, 像媽祖港、大上帝廟、彌陀寺,比較特別的是以前的街道, 就像作家葉石濤在其著作裡寫的一樣,都是像歐洲的基爾特(guild)組織一樣, 同行同業群居在一個被劃定的區域營生,除了上面畫的竹仔街、草花街外, 其實還有像米街、打銀街、打石街、馬兵營街、鞋街…等,十分有趣。 吃到飽的,點菜就不用客氣了,想吃什就用力點吧, 它的菜單種類分肉、海鮮、珍饌、蔬菜及火鍋類, 後來我們菜單上的大概都點了一輪,霜降牛、鹽燒牛肉卷、牛五花、 麻辣牛肉、羊五花、蒜香豬肉、薑汁燒肉、豬小排、 咖哩雞腿肉、雞心、肥腸…等,它有些肉品是先醃過的, 另外還有海鮮及蔬菜,它一盤的量都不多, 盤空了之後服務生也很快的會來清理。 逐鹿的碳酸類飲料要另外收錢,冰淇淋則有哈根達斯、明治及台灣的, 它的哈根達斯還蠻軟的,不用內力就可以輕鬆挖起,不過只有2種口味, 明治次多,台灣的口味最多。 目前還存活在台南,吃到飽的炭火燒肉市場, 健康8號、春喜、野宴、七輪、逐鹿、大吉石燒, 後幾家價位都在400元以上,但生意都不錯,要吃的話要提早訂位, 我們這樣4個人來吃,一邊烤肉一邊聊天,2個小時的用餐時間很快就過去了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.28.16 boylondon:轉錄至看板 Tainan 09/05 20:25
chejps:假日用餐是495喔~ 09/06 19:18
yeaaah:查GPS為啥是墨西哥 09/28 22:07