台南‧Bakku bburger since 2011, Nov
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/82844673
地址：台南市中西區城隍街68號
GPS：120.12.31 22.59.24
電話：06-2225498
營業時間：11:00-22:00
消費時間：2011.11
公休日：周一
停車：不便
價目表：網誌有
許多老屋經營者現在都邁向第二間店的里程碑了，Bakku現在也開了第二間店，
武德街上的紅磚花園洋房是1店，城隍街的則是2店。
城隍街上有間道光二十二年(1842)創立的銀同祖廟，
周遭還有一些清朝、日據時期以降的老房子，
不過保存程度都不甚理想，有的都破損、改建了，祖廟的對面有條巷子，
bakku就位在這裡，旁邊的老房子改建成了新的樓房。
本來店前是片空地，不久前搭了個不知何用途的亭子，
雖然有稍微被擋住了，但bakku做了個美女看板，逗趣的畫風，
經過的人都會忍不住多看幾眼，其實這蠻不錯的，
與其做一些很沒特色的新店開幕大特價紅布條，
不如思考怎樣吸引消費者目光，不然就都不要做，
保留神秘感，讓來過的人用口碑行銷。
晚上過來時，點了燈，外面窗框做了上推玻璃，前面放了吧台椅，
感覺就不同了，店內廚房設備在1樓，門窗打開可以讓空氣流通，
也減少油氣，重新漆過的牆壁，感覺有活力了許多。
這棟老房子的樓梯就在一進門的中間，最美的是它的旋轉曲面帶出的優美弧度，
連謝宅主人都忍不住端詳再三，只可惜現在很難找到處理磨石子的老師傅了。
二樓是個完整的用餐空間，不大，有2人座位，也有4人座位，大概20來個吧。
小陽台門上的普普風窗簾，則是正興街lingo和風素食老闆金太郎的設計品。
坐下後店員過來介紹餐點，原來1店是賣咖哩，2店則賣漢堡，
漢堡有牛豬雞魚4種肉品可選，再搭配像培根、花生、墨西哥辣醬…等不同選擇，
店內也有調酒、比利時啤酒…等飲料。
點完餐後，服務生下樓了，也有時間好好欣賞空間的一切，
我覺得他們在色調的處理上很棒，
刷成藍灰色的牆壁，配上一整條紅色環背的亮皮沙發，
再加上了老闆蒐集的許多老玩具、美式風格的圖畫、海報後，
就很有一種特別的氛圍。
幾個大男生來，就各點了一份餐，外加一份辣雞翅，店內的碳酸飲料可無限暢飲。
牛肉起士漢堡、牛肉起士墨西哥辣醬漢堡、雞肉起士培根漢堡、熱狗堡，
熱呼呼的還會燙嘴，一邊吃還會流出起士，邊聊天邊喝飲料，倒啤酒，
暢快的享用晚餐。
bakku的老闆現在大部份時間都會在這裡坐鎮，
晚上跟謝宅主人及朋友一起過來時，
趁著空檔，就在外面聊了起來，這棟2層樓的房子，
空置了約2年，之前他都拿來當成倉庫，
下半年開始改裝花了約3個月的時間。
「我喜歡做餐點，但討厭洗碗喏!，下班很累的話，就收完店，去海產攤吃吃，
再喝點啤酒，回家睡一覺，隔天就又很有精神啦~」
Bakku http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796520
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