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地址:台南市東區東門路1段156巷9號
GPS:120.12.54 22.59.14
電話:06-2385969
營業時間:06:30-13:30
消費時間:2012.01
停車:不便
公休日:周日
價目表:網誌有
臉書:阿忠魚丸
相對於多開在中西區的魚丸湯姐妹店而言,位在東區巷內的阿忠,
多的則是在地客人,新的店面乾淨不雜亂。
櫃子裡將自家製的魚料,整齊的依類排放,一些比較特別的食材還加了說明,
像是潤腸的特色是不脆但富有嚼勁,粉蒸則是脆肉。
點了肉燥飯、綜合湯,本來還想點肉汁油條的,
但賣完了,改點乾的魚肚,裹了粉的虱目魚肚,再淋點肉燥湯汁,鮮美可口。
阿忠過年休了2天,初三就開店了,
這碗用豬大骨、魚骨、魚脊肉熬成的湯頭,
裡面還有吃起來不同口感的食材,今年過年早晚溼冷,
喝完了這碗熱湯特別的暖心。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 01/29 20:48
台南‧阿忠魚丸
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