台南‧Ciao 義式餐酒館 since 2012, Jan
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/85915664
地址：台南市中西區忠義路1段39號
GPS：120.12.6 22.59.9
電話：06-2136377
營業時間：08:30-01:00, brunch time 08:30-11:30
消費時間：2012.01
停車：路邊停車
公休日：無
價目表：網誌有
臉書：Ciao 義式餐酒館
在2012年1月1日開幕的Ciao 義式餐酒館，是棟有百年歷史，佔地180坪的日式老房子，
前身曾經是將軍官舍、警察局長官舍，2011年時掛上租的訊息，期間不少人來詢問，
但聽到近20萬的月租多半就退了，但後來還是被租下來開成了餐廳。
接手的是原台南著名的小星星義大利麵的老闆陳亮憲，
曾到過義大利古堡餐館管理學院留學，
回國後陸續開了數家走庭園風的小星星義大利麵店，
還有小湯匙、小叉子等副牌，最近的新作就是這間，Ciao 義式餐酒館，
最大的特色就是提供宵夜，開到凌晨。
老房子的正門在巷內，原本的圍牆是約到成年人頭部高度，也只有一個入口，
改建時將一半的圍牆拆除降高，主建築旁另外增建了廁所，後方還有廚房，
地面則植了草皮，但我跟朋友都覺得有點可惜，
因為新增建物的洗石子、鐵皮風格跟原本的不搭，
而廁所移到外面，讓客人一眼就能看到出入口及洗手台的感覺也過於開放，
個人覺得有點像公廁，裡面的採光性也較弱。
降高的圍牆主體是新的洗石子，但跟原有的圍牆不論是在接續性及高度上都不太搭。
謝宅主人說：「原本圍牆的高度讓外人只看到老宅的窗緣，
加上單一入口，會讓人有種想"探"的好奇心，
降高之後過於開放而且老樹整個顯露了出來，
而不是像之前只能看到枝葉，在在都少了一種私密的感覺。」
房子裡有許多房間，比較小的兩間分別漆上了不同顏色，牆上不定期會有藝術畫作展示。
最大的那間房間牆上則置放了拆下來的木窗框、鐵花窗，戶外也有庭院座位，
房子裡有些燈具蠻有趣的，像穿廊上頭的是以色列設計師，
Ron Gilad的Dear Ingo吊燈，蜘蛛燈，
設計師巧思將16枝懸臂檯燈組合後，掛上天花板，
就好像頭上有隻大蜘蛛般;另外還有多燈泡組合成的吊燈。
Ciao早上有提供3種早午餐，分別是以歐洲城市為名，
像優雅小巴黎、來去馬德里及熱情瘋羅馬。
我們各點了一種來吃看看，餐前有濃湯及果醋。
沙拉及麵包是跟主餐裝在同一個盤子裡端上來的，
優雅小巴黎是鹹派、起士、法式長棍及可頌，
鹹派嚐起來蛋味很濃，但也只有蛋而已，照理說這是餡餅類糕點，
應該要有派皮再過爐烤，
還要有肉或蔬菜或起司等…具有鹹味的食物。
來去馬德里有西班牙烘蛋、鄉村麵包、餐包，個人覺得特色不足，
例如西班牙烘蛋，雖然是家常菜，但除了蛋外，
應該還要有馬鈴薯、紅黃椒、培根等食材，
外表簡樸但吃起來要讓人覺得有千滋百味，
食具也許不一定要用平底鍋，但它的內涵沒有出來。
義式培根蛋捲、火腿、拖鞋麵包是熱情瘋羅馬，
旁邊的哈蜜瓜是為了中和帕瑪火腿的鹹味。
小星星的風格，不論是裝潢及食物都很明確，但在Ciao這裡，還有加強的空間。
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