台南‧Funkoo since 2010
Pat Chang
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/87021310
地址：台南市中西區和平街56號
GPS：120.11.49 22.59.48
電話：06-2208719
營業時間：Funkoo 19:00-02:00; Big John 17:00-24:00(賣完為止)
消費時間：2012.02
停車：海安路停車格
公休日：Funkoo無公休，Big John周一公休
價目表：網誌有
臉書：Funkoo bar、Big John Pizza 醬醬披薩
Funkoo位在海安路、和平街交叉口，藍晒圖對面，怪獸茶鋪旁的一樓，
前身是由日本媽媽桑經營的隱之家，2樓則為穀雨花，一間房子有2間店。
結束營業後由Pat接手，在這裡開店已經2年。
門口的地方過年前開了間披薩店，由朋友Liliy跟先生John經營，
巨大的黑色烤爐及紅色磚牆，
不時散發出的香味，許多走在海安路上的人都會被吸引過來。
John是英國人，住在倫敦近郊Essex，2003年來台，本身就會下廚及喜愛研究廚藝，
跟Liliy結婚後因為太太常抱怨吃不到好吃的pizza，於是開始研究，
從揉麵團到煮醬汁，給親朋好友試吃滿意，去年7月才出來經營，
一開始先在小北成功、永大夜市以發財車營業，累積了不錯的口碑，
聊了一下發現，Liliy也是長榮中學的校友。
點了披薩後就先進Funkoo，店內的大紅色及照片牆，色彩運用大膽有創意。
義大利肉丸子、起士薯條、雞肉沙拉、酸辣雞翅都是熱門的食物。
披薩也很快的就陸續上桌了，Liliy送上辣粉、Tabasco時還提醒我們小心燙，
我們點了瑪格麗特、胡椒牛肉及香腸雙拼，Big john特別的是自熬的醬汁，
還可以來個紅白醬雙拼，薄脆但有嚼勁的披薩，配上香濃醬料，很快就被分食完了。
Pat後來把2樓也租了下來，再經過一番整理，
後來還帶我們走上老磨石子樓梯到2樓參觀。
「牆上的報紙是我自己動手貼的喔，花了超久的功夫!」
「一般是周末才會開放這裡啦，或有人想包場辦趴或慶生之類的。」
壁燈、報紙、沙發、Disco球、美國電影掛框，
這裡有美式酒吧的老派氣氛， 跟一樓完全不一樣。
角落還有手足球台，大家還分成了幾隊，認真的算分數玩了起來。
來這裡不得不試的是由Pat操刀的Funkoo特調，可以請Pat做推薦，
我點了Kyoto Fairy，梅酒的甜味漸次緩緩的散放，
就像在宴席上表演，姿態優美的藝妓。
Funkoo的營業時間算是蠻早開的，一般上班族下班過來剛好，
點幾份披薩、pub food、調酒或無酒精飲料就可渡過一個晚上。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 02/10 21:01