台南‧梵蒂咖啡 Vin De cafe since 2011, Jun
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/89413351
地址：台南市安平區健康2街62號
GPS：120.10.22 22.59.7
電話：06-2993408
營業時間：09:00-17:00
消費時間：2012.05
停車：路邊停車
公休日：週二
價目表：網誌有
無線上網：有
臉書：Vin De Café(梵蒂咖啡)
Vin De Café，梵蒂咖啡，位在地方法院側門，
Vin，在法文裡就是葡萄酒的意思，
Cafe上多了一撇則表示性質為餐酒館，
一開始的確也有供晚餐，但前陣子做了些調整，
目前先以早午餐輕食為主。
外觀雖然是一般民宅，但一樓外觀及店內的佈置及裝潢，
都讓人聯想到小酒館，小小的，有點暗，
牆上放了許多風景照片，餐桌上的餐巾紙也摺了美麗的紙花。
吧台裡被成堆的調酒、酒杯包圍的帥哥店長阿宏正在做著餐前沙拉。
阿宏原本在大學路18巷的諾亞方舟工作，專長是吧台及調酒，
所以櫃檯內的雞絲頭一應俱全，手法乾淨俐落，
工作了6年多之後想做點不一樣的嚐試，諾亞方舟的老闆James也很支持，
於是他就回到了自家，跟家人一起經營咖啡館。
早午餐有2種選擇，加拿大里肌班尼迪克蛋或德式香腸美式炒蛋，
兩道我們都點了，排盤非常的美，雖然餐前就有生菜沙拉了，
但主餐之外還是搭配了許多蔬菜。
套餐的話有餐前濃湯還有裝在杯子裡，新鮮可口的生菜沙拉，
濃湯裡還加了細碎的玉米粒，小朋友都很愛喝。
義大利麵有3種選擇，套餐的價位是$260，這部份的菜單會更換，
像今天就有一道新的時蔬燉飯，
我點了辣炒蒜香培根義大利麵，捲起沾著辣味肉醬麵條慢慢的吃著，
蒜頭香味則微微的透了出來，份量也是很大一份，
能在小餐館裡吃到如此水準的餐點頗讓人驚艷。
停下來時可以喝幾口佐餐水，是義大利的S.Pellgrino，而且沒加收飲水費。
附餐飲料有人點了果汁，也有人點了熱拿鐵跟冰卡布，
烤布蕾及起士蛋糕的甜點則是另外加點的。
在餐後跟阿宏的閒聊裡聊到，雖然目前先以早午餐輕食為主，
但有想法的他仍希望未來的經營方向，
能將之前在方舟工作時所學到的做結合，
再朝向自己擅長的餐酒發揮，是個很有熱情的年輕人。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 05/08 08:14