台南‧羅萊義法廚房 Lary since 2012, Feb
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/88780993
地址：台南市東區崇善路553號
GPS：120.13.47 22.58.23
電話：06-2909181
營業時間：11:30-14:30; 18:00-21:30
公休日：周二
停車：不便
消費時間：2012.04
價目表：網誌有，10% plus
網站：http://www.lary553.com/
臉書：羅萊Lary
在崇善路上原本村依里濃的位置，去年6月時開了間Cherrywood，
今年2月時又開了間羅萊義法廚房。
店內走的是鄉村風氛圍，一、二樓都有座位，
往二樓的樓梯間也貼了可愛的壁貼，
服務生也都穿著制服，鵝黃色的色調讓人感覺蠻舒服的。
羅萊廚房是由幾位廚師一同創業，問了一下，還曾得過台北的美食比賽團體金牌，
餐點以排餐及義大利麵為主題的商務餐為主，另外也有素食菜單。
我們點了一份排餐及2份義大利麵，餐前先上了沙拉、濃湯及現烤麵包，
麵包及濃湯是可續的，商務餐的沙拉是鮮蔬油醋沙拉，排餐有多種可選，
最後選了燻雞千島時蔬沙拉。
湯品的話有南瓜奶油雞茸濃湯及海鮮時蔬黃金湯，
海鮮湯的話還是服務生過來再倒入高湯的桌邊服務。
排餐還有一道熱前菜，也是3選1，選了法式奶油焗田螺，
裡面用湯匙翻開後，有好幾顆田螺，大家都能分到一些。
上主餐前來了杯有青蘋果風味的Sorbet。
碳烤美國Prime肋眼牛排佐冬季黑松露醬汁$800，
擺的蠻美的，碳烤過的牛排肉熟度搭配上松露醬汁，
巧妙的勾引出美妙風味。
嫩煎松阪豬佐波特紅酒醬汁$400，排餐都還會附上一小份義大利麵，
雖然不多但跟肉食主餐一起吃時，就感覺豐富許多。
干貝綜合海鮮青醬義大利麵$400
餐後有甜點及飲料，甜點是法式薄餅冰淇淋，
盤邊還有不同的小巧可愛的水果切丁。
個人覺得口味做的很有水準而且精緻，只是不遠處有間同質性頗高的cherrywood，
在餐點型態及價錢上都很類似，尤其義大利麵一旦超過300元，
很容易在各方面都被放大檢視，能不能做出區隔就要憑本事了。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 04/07 10:29