台南‧時間堂 since 2012, Jul
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/91167526
地址：台南市永康區南台街58號
GPS：120.13.16 23.1.23
電話：06-2437338
營業時間：10:00-20:00
消費時間：2012.07
停車：不便
公休日：無
價目表：以分計費，低消$60可抵
臉書：時間．堂
無線網路：有
毛森江x清水模，2012年 空間新作，時間堂。
謝宅主人小五說毛大師2012年的作品現身了，這次離開了台南市，
位在永康，走過位在南台大學前，南台街上的時間堂，
位於2003年落成的套房出租大樓朴莊的一樓，
由毛先生的姐姐毛阿姨管理，光看外觀，真是讓人羨幕的出租套房。
下午時的斜射光影，穿透了兩層樓高的鳳凰樹，
印在清水模上，彷彿可以感受到那種細微的光線律動。
跟其他毛先生的建築不同處在於隱蔽性，雖然同樣只有一個入口，
但時間堂的室內空間分成了兩部份，臨南台街的地方頂上是透明玻璃，
側邊則是大落地玻璃，所以採光十分良好，走在外面即可以看到裡面的動態。
另一間則是屬於大堂座位，空間上做了適度的留白，
讓內在的空間感延伸，打造出適合"人"的生活空間。
但為了破除過多的單調，選用了彩色的塑料椅，
時間堂的室內椅並沒有像毛鏗或其他清水模空間般，
用自家森casa代理的Hans J. Wegner的Y chair、
the chair或其他的名作，但倒也合理啦，萬一被客人拿原子筆或美工刀刻個，
"xxx到此一遊"或"xxx愛xxx"的…一把3萬多元的椅子就飛了…
時間堂所用的，英國設計師Jasper Morrison的Magis塑料椅air chair，
比較耐操，air chair有分有扶手跟無扶手版的，
兩款都是許多設計咖啡館的愛用品，這裡還蠻適合拿來拍偶像劇場景的。
另外很喜歡的是開放式的廚房空間，大大的清水模中島配上木造分隔，
服務人員在裡面操作著各項機器，就像編制良好的小樂團般齊力演奏出的三重奏。
「用時間來計算相聚的時光，可以很長，也可以很短；
可以很用心，也可以很簡單 :) 沒有任何拘謹的用餐方式，
讓你我一起分享生活的樂趣。」這是時間堂的宗旨，
也是獨樹一格的計費方式。
店內的消費方式是1分鐘1元，低消$60，可帶外食，提供免費網路，
我帶了紅豆餅、薏仁湯來，本來想買臭豆腐或榴蓮來吃，
但一時這裡找不到，低消可抵基本款的茶類，咖啡類則要補差額，
我點了杯冰卡布來配我的餐點，然後一邊看雜誌。
「人的原點 是真
建築的原點 是人
空間的原點 是記憶
我設計的原點 是50年後的建築。」
而為了蓋出50年後甚至100年後仍很漂亮的房子，
他不斷地研究可以和自然共存的生活建築，所以不論是光腳踩或用手撫摸清水模壁，
那種毛氏清水模作品的"細緻感"就是跟其他坊間看到的清水模最大的不同處，
如果有去去年才落成的國立台灣歷史博物館，摸一下就知道了。
這其中是要花多少精神與氣力才能堆壘，並不只是價格能衡量，
建築可以成為旅行的主題，希望有朝一日，人們來台南，
也能是組團來參觀建築，不論是老房子或清水模，
就像去日本看安藤忠雄，去巴塞隆納看高第，去朝聖一樣。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/10 23:35