台南‧CinCin 好事餐廳 since 2012, Jun
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/90890996
地址：台南市東區長榮路1段123號
GPS：120.13.3 22.59.0
電話：06-2756119
營業時間：11:00-21:00
消費時間：2012.06
停車：路邊停車
公休日：無
價目表：網誌有
小農料理 自然鍋物 咖哩 好喝的
好事餐廳位在長榮路誠品往all in one的方向，新蓋好的建案旁，
是忠義路Ciao義式餐酒館的相關系列。
店內一、二樓都有座位，一邊的牆面用拼接木做了裝潢，
另一邊則有一些鄉村風的家俱及生活用品，
櫃檯後方的黑板寫的則是餐廳的經營理念，
主要是將近來很夯的"從產地到餐桌"的概念，減少食物哩程，
像是南投無二菇、花蓮東昇南瓜、仁德阿伯白醬油，
輕食的麵包用的則是喜願小麥粉。
Cin Cin的料理種類也不少，分成有標榜每日採買限量製作的Cin Cin樂活餐、
阿嬤味煮鹹的咖哩系列、阿公味煮淡的健康系列、自然鍋物、
低卡沙拉及健康兒童餐，主餐類的價位在$330~350左右。
套餐有附沙拉、湯品及餐後飲料，中式的冬瓜雞肉湯裝在南瓜造型的容器裡，
沙拉我覺得蠻棒的，清爽宜人的和風芝麻口味，配上豆腐、山葵及青菜，
還有一杯餐前飲料，無糖豆漿。
看了一下別桌的，它的自然鍋物份量也很大，
我們點了炸自然豬咖哩飯，咖哩帶點辛香味，
另外還有用洋蔥、蔬果熬煮，
豬排雖然炸的乾了點，但白飯及咖哩可續加這點蠻不錯的。
另一份是Cin Cin樂活餐，今天的料理是豆腐辣味東石蚵仔，
蚵仔很大枚，口味上讓我想到豆鼓炒蚵仔，但它多了帶點辣味的豆腐，
也較沒有豆鼓炒的死鹹，舀湯汁來澆飯吃蠻不錯的。
餐後飲料的選擇也蠻多的，茶壺造型很特別，是泰國的設計產品，
Cin Cin好事餐廳在食具、餐盤的選用上也蠻用心的，跟整體環境搭配的很好。
其實台南的傳統小吃、路邊攤有這種Farm to table概念的也很多，
但開餐廳的與小吃業不論在規模、環境及氣氛上都在在不同，
總之戲法人人會變，但看巧妙不同，
能結合烹煮手法將家常料理提升到不同層次，也是值得鼓勵的。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 06/26 08:24