台南‧Dazzling Cafe honey toast 蜜糖土司專賣店 since 2012, Jul,19
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/91828923
地址：台南市中西區中山路162號2樓 (新光三越台南中山店)
GPS：120.12.36 22.59.44
電話：06-2232988 (供能查詢候位狀況)
訂位電話：02-87739229，訂滿後電話將會轉為語音。
營業時間：11:00-22:00 (last order21:00)
消費時間：2012.07
停車：百貨公司附設停車場
公休日：無
價目表：店閱，低消為一人一杯飲料，10%plus，用餐時間限時90分鐘
臉書：Dazzling Cafe ☆honey toast 蜜糖土司專賣店☆
備註：每月份21日~23日的12:00-18:00，開放電話預約下個月份的預約訂位。
從知道台灣蜜糖土司風潮的帶領者，Dazzling Cafe即將進駐新光三越中山店開始，
許多台南人就引頸期盼，終於直到宣佈開放的訂位消息一在臉書粉絲團公佈，
電話就被打爆了，聽說…有人打了1、2個小時、
聽說…有人打了4、500通、
聽說…有人組隊合打電話，才過1天整個7月的台南店訂位就滿了，
不過店家的位置安排是一半開放訂位一半給現場抽號碼牌，
所以避開假日尖峰時間去現場排比較有機會吃到。
新光三越中山店是台南第一家新光三越，今年進行了大幅度的改裝，
改裝過的風格變的比較時尚且具個性化，餐廳的部份有瓦城、勝博殿;
地下1樓引進了MUJI、apple store;7樓還會有Uniqlo，
Dazzling Cafe Blueberry則是中部以南的第一家，
所在的2樓原本是翰林茶館及一些服飾專櫃的位置。
Dazzling Cafe高明的一點是每家店都會有個主題，
像台南店就是Blueberry，也推出了一個專屬的蜜糖土司口味，
店內風格也以藍莓代表的紫色為主，整體來說還不錯，
進去後繞個彎有更大的座位區，而且可看到窗外景色，
服務生都穿著制服，而且看來有挑過。
餐點除了蜜糖土司外，也有一些鹹食，
像義大利麵、三明治、帕里尼、沙拉炸物，
不過它消費的規則蠻多的，撇開搶破頭且全省通用一個號碼的訂位電話不說，
最大的不同在於每人低消要點一杯飲料，如果你點了餐點沒點飲料，
很抱歉，還要再點一杯，不過人家的遊戲規則就訂醬囉。
鹹食的部份，點了辣味雞肉義大利麵、綜合炸物、香料雞腿凱撒沙拉、
燻雞肉三明治，個人覺得沙拉的雞腿肉有點乾硬之外，
其他幾樣還算有水準。
飲料有熱咖啡、熱拿鐵及玫瑰拿鐵，玫瑰拿鐵裝飾的蠻漂亮的。
甜點就點了台南店限定的藍莓派對蜜糖吐司$380，端上桌時很漂亮，
立體堆疊了3個土司磚，食材除了炸土司外，
還有藍莓、藍莓優格、紅莓冰淇淋、焦糖杏仁脆片。
Dazzling cafe的臉書粉絲團資料寫著，
老闆娘楊秀容Janet在2010年與哥哥楊健群Johnny
在台北東區開了第一家蜜糖土司專賣店Dazzling Pink，
招牌商品蜜糖吐司引爆排隊熱潮。
台南的蜜糖吐司風潮則是從2011年開始陸續由許多家店揭幕，
像是波哥、咖啡茶朵Chador(波哥)、鹿早茶屋、蜜糖那堤(格林童話)、
一朵雲甜點事務所(小銅鍋集團)，現在則又多了新的選擇。
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