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地址:台南市北區西門路3段121號
GPS:120.12.13 23.0.11
電話:06-2231378
營業時間:11:00-14:30; 17:00-21:00
消費時間:2012.09
停車:路邊停車
公休日:周二
價目表:網誌有
原本小東路上的知名重慶江湖菜館,巴人川味,
不久前老闆鄒孟翰在西門路上開了家二店,專攻川味麵食,
名片上就寫著「川椒烈 川肴美 川酒醇 川味絕」。
店址原本也是間麵店,夏林汕頭意麵,
來吃的時候剛好老鄒也在店裡,原來是來拿了點東西順便看看,
這裡雖然只是麵館,但裝潢之後反而比原本的巴人川味來的有派頭些。
服務生稍微介紹了一下菜單後,我們點了2碗麵、2道小菜和1道湯,
還有一杯烏梅汁,這裡有送一小瓶礦泉水。
巴蜀擔擔麵$90,我點的是中辣,但因為是乾麵,
拌開後仍少了那種集溼鹹辣麻於一身的爽度,
這碗麵嚐來溫和了許多,我一直想著小東路本店的口水雞。
水煮魚麵$280,麻中帶點微辣,湯頭喝起來十分舒服,
麵條的份量很足。
雙椒木耳$60、麻辣皮蛋$60、香菇排骨盅$100,
我比較喜歡雙椒木耳那冰涼中帶點酸辣的口感,
皮蛋的話吃起來感覺沒在小東路本店的好。
個人覺得以麵食館來說,單點的價位偏高了些,
湯麵類的都要$280,雖說這香料及煲湯是其精華,但如果可以做成套餐,
配個一碟小菜及一杯茶飲,會來的好些。
巴渝水宛 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92539889
巴人川味 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/68079371
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