台南‧坦左曼力牛肉麵 since 2012
蔡育緯
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94156126
地址：台南市中西區府前路一段104號
GPS：120.12.30 22.59.21
營業時間：11:00-14:00; 17:00-20:30
公休日：無
電話：06-2222318
停車：不便
消費時間：2012.12
價目表：網誌有
無線網路：
臉書：坦左曼力牛肉麵
府前路上最近開了家牛肉麵店，店名坦左曼力十分特別，
不過唸起來跟碳佐麻里有異曲同工之妙。
煮麵廚房就在前面，算是透明式的，裡面大大小小的人員還真不少，
店內座位約有近30個，穿著廚師服的是老闆蔡育緯，
原先是經營大宗牛肉滷製品，客戶為燒烤啤酒屋，
近來則自行開店，牛肉用的是紐西蘭進口牛肉。
點了一碗三寶麵$150跟一盤牛肚切盤$60，
麵條Q度口感不錯，牛肉也都有滷透，湯頭是紅燒口味的，喝起來沒有特別突出，
個人建議若想要湯頭味道甘甜的可嚐試南寧街的桃花源，
三寶麵也是$150，若要湯頭濃香些的可嚐試南門路建業街口的總經理牛肉麵。
坦左曼力牛肉麵 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94156126
桃花源牛肉麵 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797310
總經理牛肉麵 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796346
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