台南‧freeway 芙莉薇 since 2012, Oct
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/93597142
地址：台南市中西區中山路83號
GPS：120.12.26 22.59.39
營業時間：11:30-21:00
公休日：不定時，詳臉書公告
電話：06-2212195
停車：不便
消費時間：2012.10
價目表：網誌有
臉書：FreeWay/芙莉薇
在中山路79巷巷口，原本的Dear咖啡服飾的地方，
最近開了家freeway 芙莉薇義式料理，
一樓是咖啡及飲料吧台，還有一個候位沙發。
用餐區在上樓梯的二樓，有4組4人和2組雙人的座位，
椅子是沙發式的，坐起來很大很舒服。
主廚hugo姓王，之前是自己經營預約型態的一人餐館，小餐桌，
現在則擔任需掌握大局的餐廳主廚; 這裡除了義大利麵、燉飯外，
還有主廚不定期會更換的手工甜點，餐點可以選單點($180~280)，
附$50元內的飲品或加80元升級有沙拉、濃湯及全麥麵包的套餐，
點餐的話甜點加購價則是$35~45。
*喝酒不開車 開車不喝酒
如果是兩個人來的話，可選一份升級套餐，
它那鬆軟有麥香的麵包搭配濃湯很棒，
這裡也有供紅白酒，晚上朋友自己帶了一隻香檳及一隻白葡萄酒來佐餐，
餐前先由清爽微甜的法國Ernest Rapeneau Champagne-Demi Sec (Epernay)揭開序幕。
主餐則點了奶濃香料牛肉燉飯、綜合蕃茄海鮮拼盤、蒙特婁香料松阪豬燉飯、
蒙特婁香料松阪豬細扁麵;不論是香濃的奶醬或有甜香的蕃茄醬，
加在燉飯裡，口感輕軟入口即化，享用主餐時則開了質地細緻，有多種水果香氣，
甜味迷人的德國St.Urbans-Hof，Ockfen Bockstein Spatlese,
Riesling品種，2011年份的遲摘甜白酒。
今日的餐後甜點有2種，70%黑巧克力襯焦糖蘋果碎片和用洋梨水果塔，
水果塔用的洋梨是不熬煮的新鮮水果切片，加上Mascarpone起士內餡，
上層還有一些香橙的切片，層次感很豐富。
拿鐵咖啡及美麗的拉花則是由一位叫冠德的年輕帥哥所製作，
香濃的氣味及層次感，喝完後心情很好。
吃飽後可以散步，經由79巷可通往台南公會堂後方的吳園，
途中會經過府城人做16歲的開隆宮、
還有甘單咖啡、寮國咖啡，出來後就是吳園的草地斜坡，
坐在這裡可以靜靜的，讓心情沈澱，是一條很棒的巷弄散步小徑。
*喝酒不開車 開車不喝酒
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.5.79
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 10/31 08:08