台南‧東圓城羊肉 since 1997
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92886085
地址：台南市中西區民權路一段9號
GPS：120.12.39 22.59.21
電話：06-2226645
營業時間：15:00-03:00
消費時間：2012.09
公休日：無資訊
停車：不便
價目表：網誌有
位於台南東門圓環旁的東圓城羊肉，隔壁是阿億牛肉湯，
雖位圓環邊停車不易，但生意仍相當不錯。
店內是冰凍設備及熱炒區，座位跟湯檯則位在人行道及騎樓。
我一個人就叫了盤炒羊肉、羊肉排骨湯，
東圓城用的是土羊肉，而台南這種標榜土羊的老牌快炒店，
像朝、阿福、錕、清香…等，客單價都會高些，
所以點個炒羊肉再來碗湯就逼近$200元了，
但當然也不是用土羊就保證好吃，熱炒的功力相當重要外，
羊肉塊跟著湯煮，撈出來也還要吃的出細嫩口感。
夾些羊肉再配白飯吃，油亮的羊肉、芥藍菜、
醬汁的鹹味及油脂漸漸的化到白飯裡，越吃越香。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 09/22 14:35