→ lion1227:這家生意真的好到一個不行... 03/10 00:11
http://0rz.tw/612t8
每次來到逢甲夜市,總是會有許多人的黑輪攤,回台北以後,同事
聽我說我去逢甲夜市,就問我有沒有去吃那家很有名的黑輪,這
時我才知道原來這家黑輪攤還滿有名的嘛!
這次來到逢甲夜市,就來吃吃看囉!
高麗菜捲&米血糕&百頁豆腐&豬血&貢丸&豬肝璉
一口氣點了許多東西,全部放在一碗湯裡,他的湯頭還不錯,用了
柴魚,香菇梗下去熬的,滿甜的,而且有加薑絲,味道有點像蛤仔
湯,滿鮮的味道,豬血糕煮得滿軟的,還不錯,高麗菜捲的菜還保
持脆度,不會煮得太爛,豬血就比較沒味道了,要沾醬吃比較好吃,
百頁豆腐也是,要沾醬吃,百頁還是用滷的比較好吃,貢丸很好吃
,值得一提的是肝璉,煮得很軟爛,幾乎是入口即化,跟一般小吃麵
店的口感差很多,是值得推薦點的菜唷!
沾醬
顏色滿特別的,吃起來甜甜辣辣的,應該是甜辣醬吧,但又有點不
像,個人覺得味道淡了點,食物沾了吃,好像味道還不夠,大概是
我口味比較重吧!
後記:雖然是攤販,但是每次經過人都超多的,位子都是坐滿的,
但老闆好像都是叫妳先選料,她會幫你找位置,煮黑輪的鍋子超大
鍋的,裡面的料琳瑯滿目,不過沒有標價,我也是沒問單價,隨便
夾,這樣一碗要價110,價錢是還好,不會很貴,來逢甲夜市逛的
時候,可以來吃吃看唷!
逢甲夜市 黑輪攤
地址:台中逢甲夜市中間左右的地方
電話:無
價位範圍(每人):50-150
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.11.20
圖文網誌: