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這家也是常經過的日本料理店,高中時來用餐過兩次,兩次都是吃
豬排飯,最近看到握壽司定食中午有特價,便來試試。
毛豆
一坐下來就送上桌的小菜,在等待餐點的時候,邊吃邊等,還頗
有味道的,讓人上癮的小菜,拿來下酒應該很不錯!
生菜沙拉
我點的握壽司定食是附有一些小菜的套餐,我把這些小菜分開來寫,首
先的是生菜沙拉,不知道這樣說對不對,因為他的美生菜似乎有煮過?
口感像是煮過的,而淋上的醬料我倒是吃不出是什麼味道,好像有點
麻醬的感覺?整體來說普普,不是很突出。
涼拌小菜
不知道該怎麼稱呼他,吃起來清涼爽脆,頗開胃的一道小品。
茶碗蒸
這茶碗蒸表現差強人意,沒什麼味道,倒是底下的料頗豐富。
味增湯
頗鹹的,會讓人有點口渴感。
握壽司
握壽司定食特價一套是250元,除了上列小菜和湯以外,還有這五貫
握壽司,就我認識的魚類有鮭魚、鮪魚、蝦子,還有另外兩貫是我不
知道的白肉魚,由於我沒什麼鑑賞握壽司的專業眼光,所以就以自
己的感覺來寫吧,醋飯的調味不錯,捏的緊實,不會魚飯分離也
不會飯粒掉滿地,有些芥末下的有點多,會嗆鼻,魚料算滿新鮮的,除
了鮭魚的比較有味道外,另外四貫感覺沒有很強烈,就是印象沒有很
深刻,魚肉和醋飯是沒有許多專業的大大所說的融為一體,但以
個人來說,算是還不錯吃。
後記:日之出的豬排飯還滿好吃的,炸得很香,可以一試,其
他料理我倒是沒吃過,不知道如何,壽司感覺上好像比較偏台
式風格,跟吉庵比起來的話,魚料比較普通常見,但醋飯比較多,
食量大的男生應該比較吃的飽,下次想試試看附近的"匯",在
網路上似乎還沒有看過有關他的食記?
日之出 日本料理
地址:中和市永貞路290號1樓
電話:02-22328937
價位範圍(每人):100-300
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