[食記] 台中 樹太老 日式定食專賣店

[blueherobest (阿棚)]

圖文網誌:http://0rz.tw/743PK

這次來台中的第一餐，就是來目前營業據點以中部為主的樹太老，非常特
別的名字，會想來這吃也是前天晚上爬文看到，臨時起意來的。

考慮了交通路線的問題，我們選擇的是樹太老的健行店，健行路不算是一條很熱鬧
的路，開在這的樹太老也泛著寧靜的氣息。

蘿蔔泥炸豬排定食＄178


一份定食套餐有飯、高麗菜絲、主菜、小菜、味增湯、飲料和甜點，以這價格來
說，相當的划算，我點的是蘿蔔泥炸豬排，本來以為蘿蔔泥是放在豬排上，送上
後才知道蘿蔔泥是加在一旁的醬汁裡，類似炸蝦使用的沾醬。

先來說說炸豬排，真是出乎我想像，豬排的厚度非常厚，大家從照片應該可以看出這豬
排有多厚吧，吃起來也是鮮嫩多汁，口感紮實，搭配蘿蔔泥沾醬，吃起來意外的
清爽，蘿蔔泥讓炸豬排的油膩感頓失，比沾一般的豬排醬好吃多了，大力推薦！不過
有個小缺點，豬排在切開後，大概因為擺盤的關係，所以豬排的切面有些朝上，
加上店內冷氣的吹拂，使豬排很快變涼，肉汁也被冷氣吹乾，如果豬排切面不要擺
那麼開，應該可以避免這種狀況。

白飯和小菜都是可以無限續點的，湯的話算是比較普通，個人覺得味增的味
道不夠重。

炸起司豬排（藍帶）定食＄188

這道更是讓人驚艷，厚厚的豬排中間夾著大量的起司，從切面來看半熔化的起司真
是令人滿足，許多店家的起司豬排，豬排肉都薄薄的，但樹太老的豬排肉卻是有相
當的厚度，吃起來很有肉的紮實感和起司濃郁牽絲的美味，不過在這仍然有個小
缺點，跟上一道一樣，大概是為了擺盤美觀，所以豬排的切面許多是朝上的，除了
肉很快涼掉外，也讓半熔化的起司凝固了，吃起來當然沒半熔化的美味囉，這點倒
是希望他們能注意一下店內的冷氣強度，太冷了的話，餐點很容易冷掉。

明治可樂餅＄40

其實就是咖哩口味的可樂餅，炸的外酥內軟，有著濃郁的咖哩味，相當好吃，一
旁有附番茄醬，個人建議不要沾食番茄醬，以免影響可樂餅原本的風味。


甜點

甜點有兩種，瑞士巧克力冰淇淋和和果子，冰淇淋吃起來像明治的，還不
錯吃，和果子類似抹茶口味的紅豆麻糬，味道也相當不錯。

後記：以差不多價位的福勝亭來比較，樹太老雖然貴了十幾二十元，但餐點的
品質很棒，炸豬排的厚度比一般的豬排專賣店厚很多，以價格來說，非常
划算，喜愛日式炸豬排的可以來試試看喔。

樹太老 日式定食專賣店 台中健行店
地址：台中市健行路548號
電話：[phone]
網站：http://www.kitaro.tw/
   價位範圍(每人)：200

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推 srt110:我也有吃過,是在精明商圈附近的...還不錯
推 hws1223:我是在台北東區吃的~飯.高麗菜絲.湯.小菜還可以無限吃
推 iceGT:我吃的是文心店,冷氣根本不冷..而且豬排上桌時就是冷的了
→ iceGT:而且豬排太乾太老，麵衣還整塊脫皮....超冏的
→ blueherobest:我來的這家健行店冷氣到是很冷= =..豬排剛開始還滿熱
→ blueherobest:的~後來就被冷氣的風吹冷了= =
※ blueherobest:轉錄至看板 TaichungBun                             03/16 18:17