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看了幾篇食記後，非常地想吃比薩，而且是薄皮的，之前在網路上看到龍
潭有家手工加窯烤的比薩，本來要造訪，後來因為某些因素而作罷，退而求
其次，在網路上發現瑪莉珍比薩，就在師大夜市而已。
南瓜湯
點比薩加一百元，就可享有今日湯和飲料，今天的湯是南瓜湯，雖然不是很濃
稠，但卻有著香甜的南瓜味，還有些許的奶味，湯中還加了麵包丁，除了不夠濃
以外，味道相當得不錯。
霸王別雞＄250
相當有趣的名字，比薩上的料有雞肉、番茄、起司等，另外還淋上青醬，一送
上餐桌後，青醬和起司的濃郁香味樸鼻而來，口水都快流出來了，瑪莉珍比
薩的餅皮是薄餅，從切面來看，非常的薄，不過吃起來不會很脆，而是帶有一點
點的咬勁。
餅皮上鋪滿了著味道溫和的紅醬，一口咬下，酸酸甜甜另有青醬的獨特香味，
雞肉也有香料味，另外上面一小塊一小塊的起司，帶有鹹味，吃起來意外
的搭味。順帶一提，這裡的比薩大小是10吋，把他們的菜單打開的大小，就是比
薩的大小了，另外特別的是，比薩是用竹簍子裝的。
千層麵＄250
據說是用了八層的千層麵疊起，所以口感Ｑ中帶勁，除了上面烤的焦香的焗烤起
司外，底下充滿了溫和酸甜的紅醬，與一層一層的千層麵味道很搭，不過裡面附
的青菜有點怪，類似A菜還是空心菜之類的，這是比較失敗的一點，整體來說相當不錯。
後記：瑪莉珍的比薩頗有特色，和一般連鎖店的披薩很不一樣，雖然在用料、份
量上比不上連鎖店的比薩，但在味道和口味上獨樹一格，一份比薩的份量其實滿
夠一餐的份量了，當然如果是食量大一點的男生，或許會稍嫌不足吧。
Maryjane 瑪莉珍比薩
地址：台北市雲和街51號
電話：02-23685222
網站：http://maryjanepizza.com/
價位範圍(每人)：200-300
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