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每次去台中都會到東海大學那買蓮心冰雞腳凍，但每次逛一中街時，也
會被上和園滷味吸引，因為他們也有賣雞腳凍，一開始還以為跟東海蓮
心冰的雞腳凍沒關係，而再一次嘴饞，買了一盒上和園的雞腳凍來吃
後，發現跟東海的味道一樣，回家上網爬文後，才知道原來一中街的上和
園就是東海蓮心冰的直營店，難怪吃起來一模一樣，這樣以後來台中就
不用特地再到東海那一趟，雖然東海旁的夜市也充滿著許多美食，例如烤肉
和超便宜的割包。
上和園跟東海那一樣，都是採自助式，然後拿到櫃檯結帳，比起東海好的一
點是，內用有冷氣吹，冰箱理的產品似乎也比較多一點。
雞腳凍＄35
吃起來跟東海蓮心冰的雞腳凍一樣，滷的入味又軟爛，非常好啃，不像一般滷
雞腳不好啃食，不過也有人不喜歡這種口感，例如我媽，她覺得吃起來爛爛
的，不過我倒是很愛，看電視、玩電腦時，一隻一隻的啃很快就吃完了。
牛肚＄40
有嚼勁的口感，但有一股很濃的薑味？還是什麼味道的，總之我不太喜歡那味
道，口味有點微甜，如果沒那個薑味的話，我會比較喜歡。
二節翅＄30
印象中在東海那沒有看到二節翅，好像在上和園才有，雞翅的味道跟雞腳差
不多，只是沒有雞腳那麼入味，不過口感好多了，因為跟雞腳比起來，都是
肉，適合喜歡吃肉的人，缺點是很快就吃完了，不像雞腳凍那樣可以慢慢啃。
後記：拖了很久才寫的食記，其實是四月初時去台中玩買的，在一中街也
能買到好吃的雞腳凍，以後去台中就不用再多跑一趟東海了，當然如果想吃
割包或是新疆羊肉串，跑一趟也無仿，另外雞爪凍最好不用放太久才吃，味
道會變差，吃起來也不好吃了。
上和園滷味
地址：台中市育才街4號
電話：04-22230407
網站：http://sanhoyan.idv.tw/
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