推 sad7:怎麼會~~我上禮拜去吃,東西一直補,完全沒有 220.136.179.44 11/17 02:07
→ sad7:停過,老闆整個太豪氣,推但高超好吃!! 220.136.179.44 11/17 02:08
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同學大力推薦的麻辣火鍋店，稱其鍋底非常特別，價格也不貴，在系藍結束比
賽後，一群人浩浩蕩蕩來到蒙古紅，本來說要來聚餐的學姐臨時不來，自從分手
後的那次唱歌後，就沒再看過她，這次又突然不來，只好下次再約了，而今天
的聚餐也出乎我意料之外的多人，本來以為是我們幾個人的小聚餐，沒想到系
藍的學弟也來了，另外還有幾個同學和我直屬學妹，也是蠻熱鬧的就是。
蒙古紅也是採用自助式的方式取用食材，飲料部分只有汽水類，沒有茶類的，擺
明就是要讓客人喝得很飽，不過有熱茶可以喝就是，吃飽後解解膩也不錯。
蒙古紅的麻辣湯頭，起初並不會很辣，但隨著時間的流逝，反而會越煮越辣，而且這
的湯頭不像一般麻辣鍋的湯頭，上面浮著一層辣油，蒙古紅是浮著許多香料、辣椒
和花椒，聞起來非常的香，因為花椒很多的關係，吃起來不但辣且麻，另外就是鍋
底本身是沒有加鴨血的，鴨血在自助區的吧檯上有一大鍋，可以自行取用，蒙古紅
的鴨血吃起來就還好，不過挺入味的，也是蠻辣的。
而白湯部分，也是充滿了許多香料、藥材，在這部分，我覺得蒙古紅也挺用心的，白
湯鍋底喝的出有大骨湯的味道，加上裡頭的香料以及中藥材，喝起來的味道相當好，
會讓人一碗接著一碗喝，比起許多吃到飽的麻辣火鍋的白湯鍋底好上許多，值得推薦。
這裡還有魯肉飯可以吃，還有魯蛋，還滿好吃的，可以吃個一小碗填填肚子也不錯。
肉類肉質蠻不錯的，沒有異味，吃起來也夠滑嫩，如果是在麻辣鍋底那鍋煮的話，
肉片煮起來不沾醬料就非常有味道了，海鮮部分也相當新鮮，蔬菜的種類頗多，
也是滿新鮮的，總體來說品質還算是不錯，只是沒有特別一點的食材。
後記：蒙古紅除了飲料和冰淇淋是弱項外，在湯頭部分真的很不錯，比起台北許
多有名的麻辣火鍋店來的好，不管是紅湯或白湯，都有特別的香味和口味，和其
他家的湯底非常不同，而在食材方面，雖然沒有比較特別的，但該有的應有盡
有，品質方面也都不錯，服務態度也還不錯，不過因為整家店的香料味很重，所
以吃完出來後，全身會有很濃重的火鍋香料味，聞久了還蠻不舒服的，不過以價
格和口味來說，蒙古紅倒是值得一來的麻辣火鍋店。
蒙古紅蒙古火鍋
地址：台北市光復南路280巷39號
電話：02-27315656
價位：午餐350、晚餐399
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
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