圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/23627618
中正紀念堂附近大概有兩家有名的小籠湯包店，一家是盛園，一家
就是杭州，兩家店的距離頗近的，雖然招牌都是打著小籠湯包，不過
盛園賣的餐點種類倒是比杭州來的多，而兩家的人潮卻是一樣多，看
來是各有所好。
與盛園相同，透明化的廚房，可以看到工作人員正在包小籠湯包。
泡菜倒是和盛園的一樣，微微的酸辣爽脆口感，吃起來解膩又開胃。
乾隆灌湯餃＄90
號為乾隆灌湯餃，不知道跟乾隆皇帝是否有所淵源，一籠共有八顆，餃子
的接合處捏成四角，與一般餃子的包法不同，個個飽滿充實，一口咬下
，內餡帶有湯汁，餃子皮較湯包皮來的厚一點，所以兩者吃起來口感不同
，餃子多了一口Q勁。
小籠湯包＄90
湯包皮薄，內餡較湯餃多汁，兩者的內餡味道其實吃起來很像，但仔細品
嚐之下，似乎又稍有不同，感覺湯包的湯汁較油膩一些，味道上也有點
差異，不知道是不是我自己的錯覺，或許兩者餡料本是一樣，是我多心也
不一定，湯包雖然好吃，不過其實很容易吃膩，或許是內餡湯汁較膩，建議
沾醬除了醬油外，再加點烏醋，這樣吃起來會較為清爽解膩。
蔥油餅＄40
小巧厚實的蔥油餅，與一般路邊攤販賣的薄大蔥油餅不同，而且這的蔥油餅似
乎是把蔥包在餅內，吃來外皮香酥，口感紮實，不過稍微有點乾，味道也稍嫌
不足，下次有機會介紹一下我們學校附近的北平餡餅粥賣的蔥油餅，一樣是厚
實的蔥油餅，卻是好吃上許多。
杭州小籠湯包
地址：台北市杭州南路二段17號
電話：0223935875
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.45.96