作者blueherobest (孤獨的藍英雄)
看板Food
標題[食記] 台北 建宏牛肉麵
時間Thu Jun 4 17:51:42 2009
圖文:
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建宏牛肉麵是朋友帶我來吃的,生意非常的好,小小一間店面,但外
面騎樓擺滿了桌子,旁邊還有好幾大鍋正在煮湯的鍋子,這裡的環境
讓我想起香港廟街夜市,看起來還蠻像的。
這兒的牛肉麵算是相當便宜,許多名店甚至是普通的牛肉麵店,一碗牛
肉麵都得賣個上百元,而這的大碗牛肉麵價錢還沒超過一百呢。
牛肉麵(小)$70
小碗就非常大了,我選用的麵條是寬麵,這裡煮麵很豪邁,一次下一大鍋寬
麵或細麵,然後煮熟一大把撈起來,在逐碗分配,但今天我的運氣不好,
我的寬麵似乎是煮過頭了,吃起來有點軟,朋友的吃起來卻是很Q,湯頭清澈
甘甜,桌上有牛油,記得一定要加個幾匙,加了牛油的湯多了點香辣,但是
反而更能凸顯出湯頭的清甜,牛肉給的也很多,肉燉的相當軟嫩,雖然這部
位的肉吃起來會比較乾柴一些,但這裡的牛肉吃起來還好,不會很乾柴,另外
有幾塊肉是帶筋的,吃起來更是軟 Q,整體來說,建宏牛肉麵算是便宜又
大碗,味道也很不錯,難怪生意會那麼好。
而且他的小菜也相當便宜,一盤都二十元而已,不管是豆干、豬耳朵等,味
道也都不錯。
建宏牛肉麵
地址:台北市洛陽街45-6號
電話:02-25524875
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◆ From: 118.165.46.105
推 Habanero:牛肉麵街還沒拆掉時大碗更大..... 61.230.96.211 06/04 18:18
→ Habanero:旁邊的小吳牛肉麵的大碗才是當時的大小 61.230.96.211 06/04 18:19
→ Habanero:但味道就沒有建宏出色 61.230.96.211 06/04 18:19