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位於屏東加祿的東隆堂，是開車去墾丁必經的休息站點，東隆堂
的隔壁有加油站、海鴻飯店、7-11等一些小店家，算的上是吃飯休
息加油廁所的好地方，每年來墾丁經過這，都會下車休息一下，吃
個豬腳或是到東隆堂買個甜點，上個廁所加個油，買個飲料之類的。
東隆堂賣的東西都是藥膳養生的餐點，但我們每次來都只是吃甜
點，如龜苓膏或杏仁凍。
杏仁凍＄30
我對龜苓膏沒什麼興趣，但卻很愛吃杏仁凍，雖然許多人不喜歡杏仁的
香味，但我覺得杏仁類的製品都很香呀，那是一股特殊的香味，就像榴
槤一樣，有人喜歡有人討厭，東隆堂的杏仁凍份量頗大，口感就是類似
茶凍般，但是比較軟一些，介於凍與酪之間，有著濃濃的杏仁味，但
是吃起來有沙沙的感覺，就好像裡面有沙子般，蠻特別的，另外台南
依蕾特布丁的杏仁奶酪也不錯吃，但跟東隆堂的口感不同，依蕾特的
杏仁味主要來自於奶酪底的醬，奶酪本身則是有淡淡的杏仁味，而東
隆堂的杏仁凍則是本身就有著杏仁味，而且也比較沒那麼甜，吃起來較
為清爽。
東隆堂龜苓膏（枋山加祿店）
地址：屏東縣枋山鄉加祿路159號
網站：http://www.donlong.com.tw/
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