推 imfreewind:推他們家的滷味~~超好吃的啦 07/19 13:03
推 letmejoin:我只能說.恆春人可以沒吃過小杜包子.但絕不能沒吃過這家 07/19 17:01
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作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: PingTung
標題: [食記] 恆春 夥計鴨肉冬粉
時間: Sun Jul 19 12:35:53 2009
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24667080
在恆春鎮中，中山老街商圈內的夥計鴨肉冬粉，是當地非常有
名的小吃，來墾丁這麼多次，還是第一次知道原來恆春除了小杜
包子外，還有這麼大排長龍的人氣店家。先派了些人進店內佔位
子，一部分的人排隊點餐，除了冬粉類是用點的外，其他小菜都
是自行夾取，再由老闆切盤。
價目表都在牆上，但我好像失心瘋般，拚命的夾小菜，也不看價
錢，反正我們人多嘛。
鴨肉冬粉＄40
幾塊小鴨肉在一碗清湯冬粉中，鴨肉似乎是煙燻的，有股淡淡的燻香
味，而且鴨肉非常的軟嫩，一點也不老，相當好吃，冬粉也煮的滑
Q，不過湯實在是沒什麼味道，喝起來像是清湯，或許是我比較重口味吧。
魯菜一口氣夾了六大盤的量，其實我覺得鴨肉冬粉不是這的重點，重點
反而是這些魯菜，因為真的相當好吃，每一樣菜都魯的相當入味，拿
豆干來說，就算不用沾醬油，也非常好吃，另外要大推的是醬油毫，甜
甜鹹鹹的沾魯菜吃，非常好吃，比較推薦的小菜是鴨腸、米血、豆干、雞
腿、豬皮和鴨心，另外喜歡啃鴨翅的人也可點鴨翅，相當好啃，只是我們
都蠻懶得啃的，這些魯菜都入味且不死鹹，搭配店內的醬油膏吃，光吃這
些魯菜就飽了，反倒覺得鴨肉冬粉是其次，這些魯菜才是最美味的。
夥計真的是不錯的小吃店，建議來恆春的遊客可以來吃吃，不過要等蠻
久的，人潮真的頗多，而鴨肉冬粉其實蠻清淡的，重口味的可能比較吃
不慣，像我就還是比較喜歡吃當歸鴨冬粉，比較夠味，但是夥計的魯菜
真的是沒話說的好吃。
夥計鴨肉冬粉
地址：屏東縣恆春鎮中山路115號
電話：08-8891298
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