[食記] 板橋 極鮮火鍋

[blueherobest (孤獨的藍英雄)]

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: EatToDie
標題: [食記] 板橋 極鮮火鍋
時間: Tue Dec 15 02:09:17 2009

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    餐廳名稱：極鮮火鍋
    電話：[phone]
    地址：台北縣板橋市文化路二段65號
    價位：中餐：299＋10％、晚餐、例假日：339＋10％
    提供停車場：有
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圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25519155


    之前去南投的暨南史學盃時，曾與系上的同學在埔里吃千葉火鍋，當時便感
    嘆為什麼台北縣市沒有類似這樣吃粗飽的火鍋店，縱然稱不上是多美味的吃
    到飽，但勝在食材多樣化，可以吃到各式各樣的熟食冷盤，現在板橋文化路
    上在不知不覺中，竟也開了幾家火鍋吃到飽的店，從雙十路口一直往新埔站
    延伸過來，開了大約兩三家吧，這間極鮮火鍋便是其中之一，記得這家火鍋
    的前身是賣車的，所以這家店的空間相當驚人，非常的巨大，容納個兩百人
    我看也不是問題，而且挑高的空間及寬敞的座位，在地價越來越高的板橋，
    真是難得呀。

    與千葉火鍋的用餐方式相同，先選用一種湯頭，送上一鍋如涮涮鍋大小的湯
    鍋，一個人一份，接著自助區的食材則是琳琅滿目，除了火鍋食材的冰箱區
    以外，還有港式蒸籠點心區、涼拌冷盤區、油炸食物區、煎煮炒滷區、壽司
    手捲區、調味醬料區、飲料冰淇淋吧、甜點蛋糕區、沙拉水果區、鬆餅餅乾
    巧克力噴泉區等，真可說是什麼都有，但也都不是高級食材吃到飽，大多是
    一些平價的食材，不過一開始就說了，這種形式的火鍋本來就是吃粗飽的，
    重量不重質，相當適合學生團體來用餐。

    湯頭部分我選的是海鮮干貝湯，很普通，不過本來就不對他的湯頭抱有太大
    期望，基本上他可以選擇的湯頭雖然很多種，但別對這種廉價吃到飽的湯頭
    抱有太大期望，因為食材眾多，所以我也不一一細說，只挑幾個我有印象的
    說，火鍋料部分大多都結凍成霜的擺出來，食材種料還算多，一般吃到飽的
    火鍋料應有盡有，比較特別的竟然是有雞南佛，真出乎我意料之外，但不知
    道是不是假的，畢竟雞南佛不便宜，蔬菜類倒是挺好吃的，肉片類除了培根
    豬肉我覺得好吃外，其他肉都普通，一來切的細碎，二來厚度太薄又小片，
    口感不佳。

    熟食區有點像是好樂迪的熟食，應該每天都會不同的菜色更換，看起來都普
    通，糖醋排骨是還不錯，豬腳很多，不過滷的不夠爛，沒有千葉的好吃。炸
    食區倒是挺不錯的，有鹹酥雞和雞米花，雞米花很好吃，我吃了很多，壽司
    吧的手捲是現點現做的，冷盤區的食物都是一般常見的，如鳳爪、豬耳朵之
    類的，應該也是大量從食品工廠進貨的，味道一般就是。

    港式點心區不外乎是燒賣類的，當然也是普普，畢竟這種東西都是現成食品
    加熱而成的，味道能差到哪去？比較棒的是甜點區，竟然有統一布丁耶，好
    吃！冰淇淋部分是明治的，最棒的是竟有明治的北海道牛奶冰棒，這在超商
    賣都很貴捏，吃這挺划算的，而且有個小秘訣，可以把冰棒拿去巧克力噴泉
    區沾巧克力，立即升級為巧克力雪糕，很好吃！

    另外還有鬆餅，鬆餅也可以考熱後，拿去沾巧克力噴泉的巧克力，這裡的巧
    克力噴泉有黑白兩種，我偏好白巧克力，又甜又香，一不小心吃了很多。

    總的來說，極鮮是家團體聚餐吃粗飽的好店，能吃的東西很多，比較不容易
    一下子就吃膩了，當天我們一群人去吃，生意還挺不錯的，就品質上來說的
    話，其實也還算ok啦！至少不難吃，有些東西還蠻好吃的，而且空間又大，
    也有專屬停車場，對板橋來說，其實也是間能去的吃到飽店。

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推 kylin936:晚餐399....都可以去吃中高級的火鍋吃到飽了
推 rexsony:高級的吃不到吧....
推 gbioryl:我看圖片是寫339吧
※ 編輯: blueherobest    來自: 118.165.46.236       (12/15 11:03)
→ blueherobest:喔～是339啦～我打錯囉～已修正
※ blueherobest:轉錄至看板 Taipei                                  12/15 11:04
→ blueherobest:確實是去吃平日中餐還算划算～晚餐就還好啦
→ seagreen2005:很難吃，正餐時間人多到不行，離峰用餐菜色又少又慢
推 koala8363813:有龍蝦手卷、清蒸魚、玉米布丁酥、檸蒙雞柳條，很棒
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→ eddie1209:難吃