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在立裴米緹的巷子中，發現了這家佛客漢堡，他的本店是在忠孝東路那，很
久以前去吃過一次，佛客聞名的就是各式各樣口味的漢堡，不拘於美式口味
。
不過佛客的漢堡與一般美式漢堡店比較起來，確實是貴了一點，但附餐也比
較多就是。
夏威夷沙拉麵
點漢堡可以選擇兩樣配菜，有薯條和沙拉兩種，我選的沙拉是這個，搭配了
哇沙米美乃滋的通心粉，雖然說家了哇沙米，但吃起來卻是沒有嗆鼻味，看
這顏色應該是加了黃芥末才是，口味清爽，蠻開胃的，除了貝殼麵外，還有
爽口的水果，好像是鳳梨吧，酸酸甜甜的。
起司三重奏漢堡＄250
佛客另外一個特點是在於漢堡麵包使用的是雜糧麵包，記得之前在忠孝店吃
的麵包非常濕潤，口感很差，這次吃的就不會，不過個人是不喜歡雜糧麵包
的口感，起司三重奏是用馬茲瑞拉、瑞士、高達起司，但我乍看之下，好像
只看到漢堡肉上一片半融化的起司而已，漢堡麵包的底層有生菜、洋蔥和番
茄，美式漢堡的基本配備，配菜我選的是手工薯條，炸得非常酥脆好吃，而
且薯條切得較粗，口感很棒，外脆內鬆軟，漢堡部分，三種起司的味道其實
吃不太出來，漢堡肉部分口味中規中矩，很標準的美式漢堡肉的味道，整體
來說，算是不錯吃，但是卻沒有太大驚艷之處，雖然名叫起司三重奏，吃起
來卻和一般起司漢堡差不多。
佛客漢堡（中山店）
地址：台北市中山北路二段16巷15號
電話：02-25677697
網站：http://www.forkers.tw
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