[食記] 烏魯木齊 努爾魯克烤全羊

[blueherobest (孤獨的藍英雄)]

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27027987
時間：2010/7


    吃烤全羊一樣是我的夢想之一，本來以為要在蒙古才會實現，沒想到卻在烏
    魯木齊的五一星光夜市中實現，在五一夜市裡，有好幾攤都在賣烤全羊，看
    著攤位上一隻隻的烤全羊，橙黃色的外皮，相當美味，這裡的烤全羊都是沒
    有頭的，這樣看起來也比較不會可怕。


    烤全羊都是秤重賣的，可以指定部位，我買的是羊腿的部份。除了烤全羊外
    ，也有烤全雞，其實回到台灣後，想到沒吃夜市裡的烤全雞和烤魚，還真是
    有點遺憾。

    烤全羊/羊腿￥30

    我買了羊腿部位30塊錢，不得了，肉嫩皮酥軟，灑上一些胡椒鹽，就非常美
    味，這烤全羊的羊肉不但沒有羊羶味，而且肉非常的柔軟，一點都不像是烤
    的，反而是像燉煮的，而羊皮的部份則是相當軟又有Q勁，那羊肉入口，豐腴
    美味，輕輕一咬就在口中散開，整個超好吃，回台灣後還是好懷念烏魯木齊
    的烤全羊，真的是台灣吃不到的美味，可謂此羊只有新疆有，台灣哪得一回
    聞T__T

    努爾魯克烤全羊
    地址：新疆維吾爾自治區烏魯木齊市五一路（五一星光夜市內）
    電話：[phone]


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推 purpleviva:歐歐歐歐歐...好想吃吃看歐!
→ blueherobest:只可惜台灣都吃不到T__T
推 tonys1126:好想吃看看....><
推 peifen:買過煙台的烤羊排,美味極了,嫩而且無羶味,回台後一直很懷念
推 mixegg:酷斃了~~烏魯木齊耶
→ blueherobest:好懷念烏魯木齊的烤全羊唷＠＠
推 panism:太酷了!
→ blueherobest:大陸的羊肉幾乎都沒有羶味～好像是因為飼料的關係
→ blueherobest:不過品種可能也有差