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時間：2010/11
上次來過慶祥樓後，對慶祥樓香脆的烤鴨鴨皮頗為懷念，於是又約了一攤來
吃。
酸菜白肉鍋（中）＄800
印象中，中的一鍋是800還是640？，價格不便宜，不過料非常豐富，除了白
肉、酸菜外，還有蝦子、丸子、百頁豆腐、螃蟹等火鍋料，湯頭的酸度剛好
，非常解膩，其他料的話就比較普通些，白肉是還不錯，量也頗多。
老皮嫩肉＄220
依舊非常好吃的老皮嫩肉，外皮老皺，裡面的蛋豆腐香滑軟嫩。
雞絲拉皮
拉皮上加了雞肉絲與小黃瓜絲，不過這拉皮與我吃過的不太一樣，是透明扁
條狀，口感比較偏軟，而且比較短，跟一般看到的拉皮不太像，醬汁酸酸甜
甜的，算是很開胃的一道。
乾扁四季豆
乾煸的頗香的四季豆，不過味道不夠重，如果再鹹一點或辣一點的話，相信
會更美味。
三杯皮蛋
第一次吃三杯皮蛋，沒想到皮蛋可以這樣做，三杯過後的皮蛋又香又鹹，與
醬汁出乎意料的搭配，而且非常下飯。
火爆高麗菜＄160
加了辣椒炒的高麗菜，不過吃起來倒也不會辣，比較普通一點的菜。
烤鴨三吃的部份就不再贅述，初訪的時候有寫過。
拔絲地瓜＄220
地瓜外一層厚厚的糖衣，而地瓜香甜鬆軟，搭配黏牙的糖衣一起吃，相當美
味的一道甜點，不會太甜，所以並不會讓人吃的很膩，不過糖衣非常地黏牙
就是。
慶祥樓北方館
地址：台北縣板橋市中正路106號
電話：02-29665068
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