推 masayori:我們家老公的評語:稀釋過的穆記... 10/06 17:56
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時間:2010/9
台北牛肉麵節又要到了，最近也變得很愛吃牛肉麵，所以到處找一些店吃。
真善美的牛肉麵其實也不算便宜。
滷味小菜$75
我點了豬頭皮、花干、百頁豆腐，除了豬頭皮外，另兩樣小菜都會再
加熱過，但吃起來挺普通的，豬頭皮還不錯吃，此外記
得加辣油，他們家的辣油也不錯，蠻香的。
紅燒半筋肉麵$130
我選家常麵條，煮得很Q，不過有點薄厚不均，應該是手工麵條的關係，有些
部分比較薄，因此吃起來也比較軟，湯頭就是一般常見的紅燒湯頭，
我覺得味道蠻普通的，雖然看起來口味很重，但喝起來卻是意外的清淡
，不會很死鹹。牛筋給得還算多，是長條狀，燉煮得很軟，不過我覺得
沒有很入味，牛肉的話就稍嫌乾柴了點。個人覺得，算是比較一般常
見的牛肉麵，沒有特別讓我感到驚艷。
老宋記真善美牛肉麵
地址:台北市安居街47號
電話:02-23778866
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