圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27933610
時間：2010/12
在上個星期天，我們的環北小吃終於展開，雖然回家後得知原來台北縣25日
就要升格了，我們不可能在25日前跑完行程，頓時對於這個活動感到興致缺
缺，但既然話都說出口了，還是要做到，只是放慢腳步，反正也不可能在升
格前完成。為了區隔跟其他食記的不同，在標題地區會加上鄉鎮市，這些食
記作為對台北縣的鄉鎮市最後的紀念，以後就得稱區了。
其實一碗小羊肉也不是第一次來了，高中的時候就來過，大學也來過，在冬
天吃羊肉真是享受，吃完全身都會很暖和，不過這次來發現，一碗小羊肉也
漲價漲太多，記得以前燒羊才100，燉羊130，現在全都漲了20元，漲幅也太
大了吧。但是用餐的客人還是很多就是。
燉羊＄150
以往都是吃燒羊，後來得知燉羊的羊肉比較好，這次就點了燉羊。燉羊也就
是清燉湯頭，湯頭清澈，味道很清淡，帶著一點藥材味，但也不重。不過羊
肉確實是比燒羊的好吃，羊肉沒有羶味，肉質嫩中帶Q，很有彈性，卻又不老
不乾柴。不過跟紅燒的比起來，清燉湯頭吃完後，全身發熱的情況比較不明
顯，記得以前吃完紅燒的，都會全身發熱，整個很燒，所以若是想在寒冷天
氣裡全身暖和，還是點燒羊會比較有用。
一碗小羊肉
地址：台北縣新店市北宜路一段194-1號
電話：0286658119
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