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時間:2010/12
這家大腸蚵仔麵線是學長推薦的好店,也是泰山相當知名的小吃,於是這也
就成為我們環北小吃之旅泰山鄉的目的地。
大腸蚵仔麵線(小)$40
因為已經蠻飽的了,所以我只點小碗的,但還是相當大碗。麵線裡的配料有
大腸、蚵仔、肉羹,而且份量都很多,蚵仔是裹了粉燙過,吃起來粉嫩Q軟,
大腸也燉煮的軟爛卻不失嚼勁,越咬越甜,加上肉羹帶有點微脆的口感,讓
這碗麵線的口感層次相當豐富,而麵線本身也蠻好吃的,加上大量的烏醋更
增添風味,我個人喜歡加很酸,吃起來更好吃。此外也可以嘗試她們的辣醬
,學長說加了辣也很好吃。
萬興大腸蚵仔麵線
地址:新北市泰山區明志路一段300號
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