圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28086029
時間：2010/12
今年跨年要開往城市邊緣，到花蓮去，午餐在宜蘭解決，又是吃豬腳，最近
真的吃很多豬腳。
中段腿節＄75
發伯的豬腳口味很重，非常鹹。中段主要是吃筋和皮，雖然魯汁很鹹，但是
豬腳魯得非常香Q，膠質的部份也很美味，一點也不油膩。
蒜泥蚵＄100
川燙過的蚵仔淋上蒜泥和應該是五味醬的醬，蒜頭味真的很重，滿滿的蒜泥
味。
招牌腿庫飯＄95
腿庫飯除了一碗魯肉飯外，還有魯豆腐、滷蛋、筍乾和腿庫，每一樣菜都非
常鹹，宜蘭人好像蠻重口味的，連我吃了都有點受不了。不過魯肉飯挺好吃
的，滷蛋也相當入味，只是筍子也是很鹹，腿庫的豬皮部分蠻Q嫩的，肉也不
錯吃，整體來說，是蠻不錯吃的腿庫飯，只是真的過鹹了點。其實如果附的
不是魯肉飯，這樣吃起來鹹度應該會中和一點，不過不吃魯肉飯也很可惜，
他的魯肉飯不錯吃。
發伯霸王豬腳
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路20-1號
電話：03-9565795
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