http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28170887
時間:2011/1
來蘆洲找學長,學長家就在蘆洲夜市旁邊,所以就順道進行了環北小吃蘆洲
站。蘆洲夜市我只來過一次,大概是兩三年前的事了。隨著捷運蘆洲線的開
通,相信以後來逛蘆洲夜市也更為方便。
蘆洲站要吃的就是這家蘆洲碳烤老店,就在夜市裡,電視有報導過,網路上
的暱稱是胖阿姨碳烤,因為老闆娘有點胖胖的,但我看來,老闆娘也沒有很
胖呀。
腿排、雞皮、豬血糕、雞心、雞腸
我也沒問價錢,一口氣拿了這些,價格卻是很便宜,記得不到80元。這家碳
烤比較特別的地方在於食材事先魯後烤,有點像是東山鴨頭的碳烤版。而這
些烤肉的基本味道都是偏甜的,那醬料味道有點似曾相識,非常像南雅夜市
小野牛牛排的醬,也就是有甜麵醬的味道,相當特別。雞皮的部份是烤得較
軟,但帶了一點焦脆,腿排蠻推薦的,不錯吃。豬血糕則是烤得軟Q。比較特
別的是雞腸,從沒在碳烤店看過這樣食材,烤過的雞腸口感很有嚼勁,而且
越咬越香甜,也是相當不錯。
蘆洲碳烤老店
地址:新北市蘆洲區得勝街與成功路口(蘆洲夜市內、湧蓮寺旁)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.44.59
圖文: