[食記] 板橋 六根居酒屋

[blueherobest (孤獨的藍英雄)]

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29185063
時間：2011/5


    注意到六根其實有很長一段時間了，從六根還在新海路頂好超市旁邊的路邊
    攤時，就對這個小攤很有興趣，當時的六根是以關東煮和生魚片為主的小攤
    販，不過其實攤販上最大的亮點倒不是食物，而是正妹老闆娘，這也是六根
    在網路上頗有盛名的一個因素，素聞老闆娘是個像孫芸芸的正妹，似乎因此
    吸引了不少人前去。不過路邊攤經營一段時日後，就不見這個小攤，後來才
    知道已經在稍前一點的路段開起店面來了。


    開了店面，販賣的料理也就更多了。

    雖然從路邊攤時期我就注意到了六根，不過一直激不起想去吃的念頭，但看
    到店面前的限量生魚片蓋飯，心裡就蠢蠢欲動了，絕不是因為想看正妹老闆
    娘才去的。

    入座之後，便看到正妹老闆娘，嗯嗯，果然是秀色可餐。六根的價位其實也
    不便宜，不過中午有學生特價套餐，價位倒是挺學生價的，畢竟旁邊就是致
    理，學生應該是很大的客群來源。

    海膽山藥泥生魚片蓋飯＄198

    魚料有兩片旗魚、兩片鮪魚、兩片紅甘、一片鮭魚、兩尾甜蝦、海膽山藥泥
    、鮭魚卵、軟絲、章魚，可謂非常豐富，以不到兩百元的價格，有這麼豐富
    的魚料，也難怪要限量。雖然魚料很多，但份量卻不含糊，生魚片不但新鮮
    甘甜，而且每片的厚度與大小都相當有份量，既厚且長，不過鮭魚卵和軟絲
    就少了點，海膽放在山藥泥上，有個小缺點，入口之後，山藥泥掩蓋了海膽
    本身的味道，使得海膽的味道出不來，雖然吃不太出海膽的甘甜，不過倒也
    沒有苦味，若不連山藥泥一起吃，相信這海膽品質應該還是不錯的。值得一
    提的是旗魚，出乎意料的鮮甜，一般來說我不是很喜歡吃旗魚，因為覺得平
    淡無味，不過六根的旗魚倒真是不錯。白飯的部份是熱白飯，剛好是我比較
    不偏好的，我還是喜歡搭配醋飯吃。整體而言，這限量的生魚片蓋飯真是相
    當划算，值得一吃。

    六根居酒屋
    地址：新北市板橋區新海路3號
    電話：[phone]
    Blog:http://www.wretch.cc/blog/Liugen0922

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◆ From: 118.165.44.162
推 cancerho:剛開的價位還OK  但是以現在的價位其實已經可以去其他店
→ cancerho:另外店內的座位小 動線設計不良  人多易漏單也是問題
推 MagicNos:去吃過了…我比較推薦猿燒。
推 nomoon:有點貴了 ~ 而且空間真的不是很舒適
推 wer7889:看到你竹壽司寫那樣讓我這間也有點卻步orz
推 poloo9:網誌裡沒有老闆娘的圖阿!!!!!!
推 beertea:動線 服務品質和食材 以價位來說可以有更好的選擇