圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29255849
時間：2011/5
在嘉義過了一晚，起床後的早餐當然還是以火雞肉飯為一天的開始。早餐要
吃的便是前晚沒吃到的大同火雞肉飯。
大同位於民族路上，這家店沒有雞片飯，不過卻有現切腿肉飯，價格也稍貴
一些。
現切腿肉飯＄50
現切腿肉飯的價格雖然較其他家的雞片為貴，不過在份量上也不同，比較大
碗，是用大碗裝。白飯鋪滿一片片的腿肉，撒上金黃油蔥以及雞油。大同的
火雞肉飯比較乾，醬汁加得比較少，也比較不鹹，不過味道比較香，雖然酥
脆的油蔥增加了火雞肉飯的口感與香味，不過也因此比較油膩一些。帶皮腿
肉切得比一般雞片來得大，口感較佳。
火雞肉飯（小）＄20
小碗的火雞肉飯依然是撒了不少油蔥，雞肉同樣是帶皮的小碎塊狀，而且切
得較大，肉的口感較佳，飯也同樣偏乾，但也較香。
骨仔肉湯＄20
一大碗僅20元的骨仔肉湯，裡頭有好幾塊骨仔肉，口感彈牙，相當好吃，湯
也很清爽香甜，不過我想或許是有加味精之類的調味品，喝起來的甜味不是
很自然的大骨湯味，不過我倒是蠻喜歡這碗湯的，尤其是骨仔肉很好吃。
每家嘉義火雞肉飯的口味風格都不同，每個人的偏好也不同，選擇一家自己
喜歡吃的火雞肉飯吧。
大同火雞肉飯
地址：嘉義市民族路115號
電話：02-2755005
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.46.89