圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29098399
時間：2011/5
日發也算是我在中和緬甸街第一家吃的店了，也是第一次吃到緬甸式的印度
烤餅與煎餅。
日發的煎餅和烤餅都是現點現做的，不過要提醒的是，日發的衛生環境比較
差一些，注重衛生的人可能會不喜歡。
豆油蔥煎餅＄27
雖然印度煎餅乍看之下很像蔥抓餅，但其實是大不相同的。日發的印度煎餅
非常地香，帶有一股濃厚的奶油香，口感也較Q而不是蔥抓餅的蓬鬆感。我選
了豆油蔥口味，煎餅裡頭夾了豌豆泥以及油蔥，豌豆泥非常香甜，搭配著煎
餅吃真是一絕。雖然附近的藍天和李園也有賣印度煎餅，但還是沒日發的煎
餅來得香，雖然就衛生條件來說，日發算是最糟的。老闆揉麵團和拿錢找錢
都不會帶手套或是擦個手之類的，所以很建議衛生的話，還是建議去吃另外
兩家的煎餅，如果不介意的話，日發的印度煎餅倒是三家中我認為最好吃的
。
日發印度烤餅、煎餅
地址：新北市中和區華新街57號
電話：02-229429202
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