圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29437393
時間：2011/7
上次來疆毒串烤，有頗多遺憾，因為沒吃到羊肉以及牛寶，所以又來了一次
，這次是週五晚上前來，沒想到大爆滿，等了一段時間才入坐吧台，而且只
有一人座位，同行的另一位友人只好站著吃。
牛肉串＄25、雞肉串＄25
很可惜的今天又沒有牛寶了，一問之下才知道牛寶不是天天有，老闆娘說所
以才叫寶阿！至於牛寶是什麼？其實就是牛睪丸啦，這種東西不是天天有倒
也能夠理解。牛肉串與雞肉串還是一樣好吃，迷人的孜然粒提出香味，其實
孜然還是別磨成粉來用會比較好，保持本來的顆粒在與烤肉沁出的油脂混合
之後，那香味比粉要來得香多了，再加點辣椒，同樣是不完全為粉末，而是
碎片狀的辣椒粉，這樣的孜然口味串烤才是最好吃的。
羊肉串＄40
疆毒的羊肉串價格稍貴，不過羊肉處理得不錯，毫無羊羶味，但就肉質來說
，我還是覺得吃牛肉或雞肉比較划算。我覺得蠻可惜的是，臺灣的孜然羊肉
串的肉塊都挺小的，去年在新疆吃的羊肉串，都是相當大塊的羊肉塊，吃起
來那個過癮阿。
大黃瓜＄25
許多網友推薦的大黃瓜，本來我是不太愛吃燒烤蔬菜的，不過既然大家都推
薦，那就點來吃吃看。兩片圓形的大黃瓜，灑了頗多的辣椒粉，所以口味挺
辣，但黃瓜烤得水嫩水嫩，非常多汁，難怪那麼多人推薦，真的是相當不錯
吃的烤大黃瓜。不過我覺得辣椒粉可以少加些，吃黃瓜本身的甜味就好，下
次應該提醒一下老闆，少加點辣椒粉，吃得好辣。
疆毒串烤
地址：台北市忠孝東路四段26巷31號
電話：0912337856
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