推 tyuiop:乾煸苦瓜其實更好吃-.-+上次無意點到苦瓜的新發現XD 08/19 23:11
推 tyuiop:粉蒸肉也是不辣的菜..香到不行~建議下次列入必點名單 08/19 23:17
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29586426
時間:2011/8
或許是太久沒來永和，永和竟多了那麼多我想吃的店，於是又克制不住跑來永和吃這家川
菜。天府家常菜在永和仁愛路上，店面相當低調，不過生意可是相當好，此外這家店與台
北的天府麵庄好像也有關係，在櫃檯上看到天府麵庄的名片。
乾煸四季豆＄160
今天點的唯一不辣的菜，雖然看起來份量不多，不過這四季豆煸得還不錯，多汁且香甜，
讓人一口接一口。
夫妻肺片＄200
份量相當多的夫妻肺片，跟天府麵庄的作法有些像，將牛肚、牛腱、牛心等材料滷過後，
拌上花椒油，一上桌就傳來濃濃的花椒香氣。入口非常地香麻，麻而不辣，清涼爽口，但
隨著食物入喉之後，整個舌頭都麻掉了，快沒味覺了，相當過癮。
水煮牛肉＄320
一上桌就傳來濃濃的辣豆瓣香氣，紅通通的顏色，牛肉片口感非常滑嫩，相當下飯。不過
天府的水煮牛肉在口味上是比較偏辣一些，而不是花椒的麻味，而水煮牛肉底下的蔬菜也
挺少的，但牛肉片倒是挺多的。這道水煮牛肉吃得相當過癮，頗為推薦。
天府家常菜的川菜料理都相當不錯，是家值得再來的好店，不過吃完又麻又辣的川菜後，
回家腸胃也痛苦了很久，對川菜真是又愛又恨。
天府家常菜
地址：新北市永和區仁愛路5號
電話：02-86600190
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