圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29507217
時間：2011/7
繼上次吃完家鴻燒鵝後，幾經網友的介紹，發現台北其實也是有少數幾家燒
臘店有賣燒鵝。不過這家鼎旺倒是我無意間經過發現的。
位於長安西路上的鼎旺燒鵝，中午的生意相當好，除了燒臘之外，還有許多
粵式的熱炒、麵飯粥都有。
名爐燒鵝飯＄100
一個飯配三樣菜，菜的部份姑且不論，就燒鵝來說，鼎旺的燒鵝肉汁相當的
甜，已經有些接近香港鏞記的那種甜味，不過沒那麼甜就是，皮的部份相當
酥軟甜美，越咬越甜，鵝肉肉質扎實，真是目前在台北吃過，覺得最有水準
的燒鵝。下次想來嚐嚐鵝腿，應該肉質更細嫩甜美才是，不過鵝腿應該也不
便宜。
鼎旺燒鵝店
地址：台北市長安西路47-3號
電話：02-25502922
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