作者blueherobest (孤獨的藍英雄)
看板Food
標題[食記] 新加坡 Long Bar 新加坡司令
時間Wed Jan 25 13:18:31 2012
圖文:
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時間:2011/9
新加坡最著名的調酒便是新加坡司令 Singapore Sling,這杯調酒是由華裔
的海南人嚴崇文所發明,約在1910~1915年間所發明,當時他正在萊佛士酒
店工作。
萊佛士酒店裡的Long Bar就是當年發明新加坡司令的酒吧,雖然當年的酒譜
已經遺失,但後人據印象、記憶調製出來,這杯酒也是Long Bar的鎮店之寶
。
Long Bar具有濃濃的南洋風情。
桌上有提供花生給客人當零嘴吃,吃完之後把花生殼往地上丟就對了,這是
Long Bar的傳統,地上都是花生殼。
新加坡司令 Singapore Sling S$26
以一杯調酒的價格來說,Long Bar的新加坡司令真是貴爆了!我生平第一次
喝那麼貴的一杯雞尾酒,加上服務費與政府稅後,來Long Bar喝這杯酒花了
30.6新幣,大約台幣730。小小一杯調酒真是價格驚人,不過這畢竟是新加坡
司令的創始店,或許就是有本錢賣那麼貴。新加坡司令酒色呈現紅色,喝起
來酸酸甜甜,有鳳梨汁的味道,酒的苦味不重,喝起來其實挺像果汁,相當
甜,是女生會喜歡喝的調酒。
Long Bar
地址:1 Beach Road. Singapore
電話:65-64121816
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推 yakifone:COOL 01/25 13:32
推 bluejoe:第一次自助去新加坡的第一個晚上就跑去喝,哈,感覺真不賴 01/25 17:24