精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30118266 時間:2011/12 來到東京,第一個要吃的便是拉麵。下午在旅館整頓好行李之後,搭山手線來到東京車站 ,走到八重洲南口的地下街。 如同京都車站上面的拉麵小路,東京車站地下有一條拉麵一番街,這裡也開了好幾家拉麵 店,其中最熱門的大概是六厘舍拉麵吧,我看外面排了一堆人。 拉麵街的拉麵店都是先購買餐券在入座,我想日本的拉麵大多是這樣吧。不過斑鳩的餐券 機是可以用suica卡付款的。 豚骨魚介東京駅らー麺¥980 點了豚骨魚介拉麵,豚骨湯頭加上鰹魚湯頭,兩大片叉燒肉、筍乾、半熟蛋與海苔。湯頭 非常濃稠,可以說根本就是羹湯了,不過味道並不是很重,我覺得不是很鹹,但豚骨湯的 味道不突出,鰹魚味比較重一些,所以喝起來也比較清爽,沒那麼膩。 麵條是細扁麵,煮得頗有彈性,挺合我胃口。 很稠的湯,大概跟台灣的肉羹湯的稠度差不多,宛如有勾芡般的口感,也算是我吃過的日 本拉麵中,比較特別的一碗。 東京駅 斑鳩拉麵 地址:日本國東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 電話:03-32863586 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.65.109.25