[食記] 新加坡 黃亞細肉骨茶餐室

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圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29872605
時間：2011/9


    黃亞細的肉骨茶相當有名，不過交通並不是很方便，最近的地鐵站是花拉公
    園站，出站後還得走個十幾分鐘的路。


    雖然要走很遠，不過店內用餐的客人還是相當多，冒著大太陽又濕又熱的天
    氣吃肉骨茶，其實我覺得真的很折磨。

    招牌混合肉骨湯 S$7

    點了一份招牌混合，裡頭有肋排骨肉、排骨，另外在點一份油條加著吃。黃
    亞細的湯頭中藥味與胡椒味都重，不過中藥味並不苦，倒是入喉後有點酸的
    感覺。我個人是比較不偏好黃亞細的湯頭，覺得胡椒味太重。排骨肉也頗為
    老硬，口感較差，不是很喜歡。不過據說吃完黃亞細的肉骨茶，喝茶的話，
    口中會很甘甜，可惜天氣太熱，我沒點茶喝，沒體驗到這種甘甜。

    黃亞細肉骨茶餐室
    地址：208 Rangoon Road. Singapore
    電話：65-62947545


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