圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30237918
時間：2012/1
夜晚的solo pasta非常有情調，適合情侶約會也適合大夥聚餐，店內有一張
大長桌可一次坐十二個人吧。
不過在餐點的部份上來說，其實種類並不是很多，從開胃菜到麵食、主菜，
也就四張菜單左右，選擇不多，反而是酒、飲料部分比較多種。
普利亞茄子千層塔＄160
焗烤的茄子千層麵，非常地香，一送上桌就傳來迷人的香氣，不過吃起來的
味道卻是非常清淡，淡淡的香甜，雖有番茄紅醬，不過味道溫和，一點也不
酸，口感層層綿軟，相當不錯的一道開胃小點。
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵＄260
雖然使用了巴薩米克醋調味，但並無刺鼻的醋味，而是老酒醋的香氣，非常
溫和。麵條上的鴨胸切成薄片，口感柔嫩，一點也不乾硬，不過味道挺淡的
，煙燻味不重。麵條煮得相當有水準，非常有彈性，口感剛好。奶油醬與酒
醋融合的也相當好，濃郁的奶油香氣中帶著微酸的醋味，卻又不會很刺激，
味道很棒，很難得吃到酒醋與奶油調和得這麼適合的義大利麵。
提拉米蘇＄80
方塊狀的提拉米蘇，表面一層微苦的巧克力粉，中間的起司慕絲帶有濃郁的
咖啡酒香，只可惜底層有些乾，口感不夠濕潤，不然就味道上來說，是頗為
道地的提拉米蘇。
Solo Pasta
地址：台北市安和路一段29-1號
電話：02-27753645
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